Спиральные тестомесы Abat для крутого и дрожжевого теста

С пиральные тестомесы Abat: идеальные машины для качественного замеса теста

Спиральные тестомесы Abat — это профессиональное оборудование, предназначенное для интенсивного замешивания теста в пекарнях, кондитерских, ресторанах, столовых и на пищевых производствах. Благодаря особой конструкции спирального месильного органа тесто приобретает однородную структуру, эластичность и насыщенность кислородом, что делает его идеальным для дальнейшей выпечки.

Тестомесы Абат подходят для замеса как крутого, так и дрожжевого теста:

• Дрожжевое тесто — используется для хлеба, булочек, пиццы и другой выпечки, требующей пышности и пористости.
• Крутое тесто — идеально подходит для пельменей, лапши, вареников и изделий, требующих плотной текстур.

Компания Abat предлагает различные модели тестомесов, рассчитанные на разные объёмы загрузки и интенсивность работы, что позволяет подобрать оптимальное оборудование для заведений любого формата.

Преимущества спиральных тестомесов Abat

• Равномерное перемешивание теста. Спиральный механизм обеспечивает интенсивный замес без перегрева, благодаря чему тесто получается пышным и эластичным.
• Высокая производительность. Позволяют замешивать от 10 до 300 кг теста за один цикл, обеспечивая быструю и бесперебойную работу даже при высокой нагрузке.
• Прочные материалы и долговечность. Чаша и спираль изготовлены из нержавеющей стали, что гарантирует устойчивость к коррозии, долговечность и лёгкость очистки.
• Энергоэффективность. Оптимизированный двигатель и система экономичного энергопотребления позволяют снизить эксплуатационные расходы.
• Универсальность. Подходят для приготовления дрожжевого, пельменного, слоёного, крутого и других видов теста, что делает их универсальным решением для любой пекарни или ресторана.
• Безопасность в работе. Оснащены защитными датчиками, которые препятствуют запуску при незакрытой крышке, а также системой автоматической остановки при перегрузке.

Где используются спиральные тестомесы Abat?

• Пекарни и кондитерские. Используются для замешивания теста для хлеба, булочек, пирогов и десертов.
• Рестораны и кафе. Позволяют готовить тесто для пиццы, пасты, пирожков и других блюд.
• Столовые и комбинаты питания. Обеспечивают массовое производство теста для приготовления выпечки и полуфабрикатов.
• Фабрики-кухни и пищевые производства. Используются в промышленных масштабах для автоматизации процесса приготовления теста.

Виды спиральных тестомесов Abat и их особенности

1. Компактные модели (до 20 кг теста за цикл)

• Подходят для небольших кафе, ресторанов и мини-пекарен.
• Компактные размеры позволяют разместить оборудование даже в ограниченном пространстве.

2. Тестомесы средней производительности (20–60 кг теста за цикл)

• Идеально подходят для пекарен, столовых и крупных ресторанов.
• Позволяют замешивать большие объёмы теста без ручного вмешательства.

3. Промышленные тестомесы (60–300 кг теста за цикл)

• Используются на хлебозаводах и фабриках-кухнях.
• Оснащены двумя скоростями работы, что позволяет контролировать процесс замешивания.
• Обеспечивают непрерывное производство теста в больших объёмах.

4. Тестомесы с подкатной дежой

• Позволяют легко извлекать тесто после замешивания благодаря съёмной деже.
• Удобны для крупных пекарен и производств, где требуется быстро загружать и выгружать тесто.

Популярные модели спиральных тестомесов Abat

Спиральный тестомес ABAT ТМС-20НН-2Р LIGHT

• Объём дежи: 20 литров, подходит для небольших кафе и ресторанов.
• 2 скорости - для перемешивания ингредиентов и для интенсивного замеса теста.
• Производительность: до 20 кг теста за цикл.
• Компактные размеры и энергоэффективный двигатель.

Спиральный тестомес Abat ТМС-60НН-2П CHEF

• Программируемая электронная панель управления.
• Объём дежи: 60 литров, идеально подходит для пекарен и крупных ресторанов.
• Оснащен 2 таймерами (по 1 на каждую скорость).
• Производительность: до 60 кг теста за один замес.
• Прочная конструкция из нержавеющей стали.
• Колёса для удобного перемещения оборудования по кухне.

Спиральный тестомес ABAT ТМС-120СП-2П CHEF (промышленная модель)

• Электронная панель управления.
• Подкатная дежа-тележка.
• Максимальная загрузка: 120 кг теста за цикл.
• Оснащён двумя скоростями для оптимального замеса.
• Реверс дежи и спирали.
• Повышенный запас прочности и оригинальная форма спирали
• Подходит для интенсивной работы на хлебозаводах и пищевых производствах.

Как выбрать спиральный тестомес Abat?

1. Определите необходимый объём загрузки.
   1. Для кафе и небольших заведений — модели на 10–20 кг.
   2. Для пекарен и ресторанов — тестомесы на 20–60 кг.
   3. Для хлебозаводов и производств — промышленные модели на 100–300 кг.
2. Выберите тип дежи.
   1. Стационарная дежа — удобна для стандартных кухонь.
   2. Съёмная (выдвижная) дежа — упрощает выгрузку теста и экономит время.
3. Учтите функциональные особенности.
   1. Тестомесы с двумя скоростями позволяют контролировать интенсивность замешивания.
   2. Модели с таймером обеспечивают автоматическое отключение по завершении процесса.

Почему стоит купить спиральный тестомес Abat у нас?

✔ Прямые поставки от производителя. Лучшая цена и официальная гарантия.
✔ Широкий ассортимент. В наличии различные модели для кафе, ресторанов, пекарен и пищевых производств.
✔ Быстрая доставка. Склады в 17 городах России обеспечивают оперативную отправку заказов.
✔ Профессиональная консультация. Поможем выбрать оптимальную модель под ваши задачи.

Спиральные тестомесы Abat — это надёжное, мощное и удобное оборудование, которое позволяет замешивать идеальное тесто с минимальными трудозатратами. Закажите профессиональный тестомес Abat уже сегодня и улучшите качество выпечки в своём заведении!