Котлы пищеварочные Abat

Котлы пищеварочные Abat — профессиональное оборудование для кухни общепита

Пищеварочные котлы Abat — это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для приготовления первых блюд, соусов, каш, гарниров и кипячения воды в больших объёмах. Они незаменимы на предприятиях общественного питания, где требуется быстро и качественно обработать крупные объёмы продуктов. Оборудование отличается высокой производительностью, надёжностью, простотой в эксплуатации и обслуживании, а также идеально адаптировано под стандарты HoReCa.

Преимущества котлов пищеварочных Abat

• Широкий модельный ряд — в ассортименте представлены котлы объёмом от 60 до 250 литров, что позволяет подобрать модель под потребности любого заведения.
• Надёжная конструкция — корпус и рабочая ёмкость выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии и механическим повреждениям.
• Энергоэффективность — благодаря оптимальной теплоизоляции и продуманной конструкции котлы экономно расходуют электроэнергию или пар.
• Удобство работы — модели оснащаются наклонной варочной чашей, шкалой уровня жидкости, смесителем с поворотным изливом, сливным краном.
• Безопасность — предусмотрены системы автоматического отключения, предохранительные клапаны, термореле и защита от перегрева.
• Лёгкость очистки — гладкие стенки и доступные для мойки элементы обеспечивают простоту гигиенического ухода.

Где применяются котлы пищеварочные Abat

Профессиональные пищеварочные котлы Abat активно используются в следующих типах заведений:

• Столовые, комбинаты питания, школьные и заводские пищеблоки — для приготовления супов, борщей, каш, киселей, макарон.
• Рестораны и кафе — для варки бульонов, гарниров, пасты и других объемных блюд.
• Кейтеринг и выездные кухни — для масштабного питания на мероприятиях и в полевых условиях.
• Пищевые производства — как часть автоматизированной линии по приготовлению жидких смесей и полуфабрикатов.
• Детские сады и медицинские учреждения — для приготовления диетических блюд в больших объёмах.

Как работает котёл пищеварочный Abat

1. Загрузка воды и ингредиентов — оператор наполняет чашу водой или продуктами через заливное отверстие.
2. Выбор режима и температуры — в зависимости от модели устанавливается нужный режим варки или кипячения.
3. Нагрев — электрический ТЭН или паровая рубашка обеспечивает быстрый и равномерный нагрев.
4. Варка продукта — осуществляется при постоянной температуре; встроенные датчики поддерживают параметры в заданных пределах.
5. Слив готового продукта — при помощи крана или наклона чаши (в моделях с опрокидывающим механизмом).
6. Очистка и подготовка к следующему циклу — после окончания варки производится промывка.

Типы котлов пищеварочных Abat

В линейке котлов Abat представлены следующие разновидности:

• Электрические котлы пищеварочные — универсальное решение для любых объектов, не требующее пароснабжения.
• Паровые котлы — подключаются к централизованной паровой системе и обеспечивают интенсивный нагрев.
• Котлы с опрокидываемой чашей — позволяют легко сливать содержимое без лишнего труда.
• Модели со сливным краном — обеспечивают удобный и быстрый слив готовой продукции.
• Варианты со встроенным миксером — для равномерного перемешивания и предотвращения пригорания (в кастомных комплектациях).

Популярные модели котлов пищеварочных Abat

Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-100/9Т

• Номинальный объём — 100 литров, оптимально для средней загрузки.
• Пароводяная рубашка обеспечивает равномерный нагрев без пригорания.
• Сливной кран 1½″ на передней панели — для удобной разгрузки готовой продукции.
• Цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали — без сварных швов.
• Переключатель режимов нагрева с тремя ступенями — 6, 12 и 18 кВт.
• Сигнальные лампы: «Сеть», «Работа», «Сухой ход».
• Электроконтактный манометр с автоматическим отключением при превышении давления.

Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-160/9

• Номинальный объём — 160 литров.
• Пароводяная рубашка с теплоизоляцией — исключает пригорание и сохраняет температуру.
• Сливной кран Ø1½″ — быстрое и удобное опорожнение варочной чаши.
• Цельнотянутая чаша из нержавеющей стали AISI 304 — без сварных швов, легко моется.
• Переключатель режимов мощности: слабый, средний, сильный (3/9/18 кВт).
• Электроконтактный манометр — автоматическая защита ТЭНов от перегрева и сухого хода.

Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250/9

• Объём варочной чаши — 250 литров, идеален для масштабного приготовления.
• Сливной кран Ø1½" на передней панели — удобно для быстрого слива без опрокидывания.
• Пароводяная рубашка с защитой от «сухого хода» и перегрева.
• Регулировка мощности нагрева — три ступени: слабый, средний и сильный.
• Корпус и варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304, прочный и гигиеничный.
• Фиксируемая крышка с пружинным механизмом — безопасная и удобная в работе.

Как выбрать котёл пищеварочный Abat

Перед тем как купить пищеварочный котёл Abat, следует учитывать:

• Объём чаши — рассчитывается от числа порций и суточной нагрузки.
• Тип нагрева — если на объекте нет пара, выбирайте электрическую модель.
• Формат разгрузки — опрокидывающиеся чаши упрощают работу повара.
• Энергопотребление — от 6 до 18 кВт в зависимости от объёма и режима.
• Функциональность — наличие терморегулятора, шкалы воды, автоматической защиты повышает удобство и безопасность.
• Материалы — рабочая часть обязательно должна быть из нержавеющей стали марки AISI 304.

Почему стоит купить пищеварочный котёл Abat?

✔ Производство в России — оборудование адаптировано под ГОСТы и СНиПы, надёжно и долговечно.

✔ Прямые поставки с завода Abat — честные цены, сертификаты и оригинальные комплектующие.

✔ Сервис и доставка — логистика по всей России, склады в 17 городах, официальное гарантийное и постгарантийное обслуживание.

✔ Консультация и помощь в подборе — эксперты Abat-Center подберут модель под ваш объём, бюджет и формат заведения.

✔ Широкий ассортимент — от моделей на 60 л для кафе до промышленных решений на 250 л для комбинатов питания.

Оформите заказ в интернет-магазине Abat-Center.ru — получите оборудование с доставкой и официальной гарантией от производителя.