Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОР

Электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОР — это компактное и надёжное оборудование с ручным опрокидыванием, предназначенное для приготовления первых и вторых блюд, супов, каш, гарниров и соусов. Модель подходит для установки в кафе, столовых, школьных пищеблоках и других заведениях с невысокой загрузкой. Благодаря пароводяной рубашке обеспечивается равномерный нагрев без пригорания.

Особенности модели КПЭМ-60-ОР:

• Объём варочной чаши — 60 л, идеален для небольших производств.
• Опрокидывание чаши на угол до 100° — ручной привод с фиксирующим штурвалом.
• Пароводяная рубашка с теплоизоляцией из базальтового материала.
• Регулировка мощности нагрева в 3 ступенях: слабый, средний и сильный режим.
• Варочная чаша и корпус из нержавеющей стали AISI 316L / AISI 304.
• Установка на фундамент с монтажной подставкой (в комплекте).

Преимущества

• Мощность — 9,1 кВт, быстрый нагрев воды до 95 °C за 45 минут.
• Защита от “сухого хода” и перегрева — встроенные датчики и система блокировки ТЭНов.
• Простая система управления с электроконтактным манометром и сигнальной индикацией.
• Удобная высота установки и работы, оптимальная для ручной разгрузки.
• Подходит для встраивания в технологические линии или работы в автономном режиме.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, пастеризация.
• Поддержание температуры.
• Выгрузка готового продукта за счёт опрокидывания чаши.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц.
• Залив воды в рубашку через наливную воронку вручную.
• Подключение к водопроводу — через G 1/2.
• Установка на полу с фиксацией болтами М10x100 мм.
• Обслуживание: очистка от накипи раз в 1–2 месяца, проверка уплотнений.

Технические характеристики

• Объём варочной чаши: 60 л
• Питание: 400 В, 3 фазы
• Мощность: 9,1 кВт
• Количество ТЭНов: 3 x 3 кВт
• Рабочее давление в рубашке: до 50 кПа
• Диаметр чаши: 425 мм
• Габариты (ДxШxВ): 1140 x 639 x 962 мм
• Высота с поднятой крышкой: 1595 мм
• Масса: 87 кг

Купить котёл КПЭМ-60-ОР от ABAT — это надёжное решение для кухни с ограниченным пространством, но высокими требованиями к качеству. Оформите заказ с доставкой и пуско-наладкой!