Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60А (автоклав)

Электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60А (автоклав) — это инновационное оборудование, предназначенное для варки и пастеризации продуктов в режиме повышенного давления. Модель оборудована герметичной крышкой с зажимами, датчиками температуры, автоматическим управлением подачей воды, а также функцией охлаждения и опрокидывания чаши. Благодаря этому котёл идеально подходит для применения в детских учреждениях, больницах, пищевых комбинатах и любых производствах, где требуется точный контроль параметров.

Особенности модели КПЭМ-60А (автоклав):

• Объём варочной чаши — 60 литров.
• Герметичная крышка с зажимами — безопасная работа в режиме автоклава.
• Автоматический залив воды в варочный сосуд и в пароводяную рубашку.
• Температурный диапазон от +20 до +120 °C, управление с панели.
• Сливной носик (съёмный) для выдачи готового продукта.
• Ручной привод опрокидывания сосуда с штурвалом.

Преимущества

• Нагрев за счёт пара — исключает пригорание продукта.
• Электронная панель управления с таймером, температурой и 3 ступенями мощности.
• Режим охлаждения с циклическим сливом воды из рубашки.
• Предохранительные клапаны и электроконтактный манометр — повышенная безопасность.
• Съёмный мерник и душирующее устройство в комплекте.

Рабочие режимы

• Варка, пастеризация, автоклавирование.
• Программируемая варка по температуре и таймеру.
• Поддержание температуры.
• Охлаждение варочной камеры до заданной температуры.
• Слив через съёмный носик или опрокидывание чаши.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной сети 400 В, 50/60 Гц.
• Требуется подключение к воде и канализации.
• Установка под вытяжным зонтам.
• Регулярная очистка от накипи (раз в 2 месяца).
• Температура помещения не ниже 0 °C.

Технические характеристики

• Объём варочной чаши: 60 л
• Потребляемая мощность: 9,1 кВт
• Питание: 400 В, 3 фазы
• Мощность блока ТЭНов: 1 блок (3 x 3 кВт)
• Время нагрева до 95 °C: до 50 мин
• Рабочее давление в рубашке: до 2,4 кгс/см2
• Диапазон температуры: +20…+120 °C
• Макс. угол опрокидывания: не менее 100°
• Габариты (ДxШxВ): 1086 x 733 x 1318 мм
• Высота до столешницы: 1015 мм
• Масса: 162 кг

Купить котёл ABAT КПЭМ-60А (автоклав) — значит получить надёжное и безопасное решение для пастеризации и варки под давлением. Оформите заказ с доставкой и запуском по всей России!