Фритюрницы Abat

Фритюрницы Abat: профессиональное оборудование для идеальной жарки

Фритюрницы Abat — это надёжное и высокопроизводительное оборудование, предназначенное для приготовления картофеля фри, наггетсов, чебуреков, пончиков, рыбы, мяса и других продуктов во фритюре. Эти устройства обеспечивают быстрое нагревание масла, точный контроль температуры и равномерную прожарку, что делает их незаменимыми на профессиональной кухне.

Фритюрницы Abat используются в ресторанах, кафе, фастфудах, закусочных, столовых, пекарнях и на предприятиях общественного питания, где важны стабильное качество блюд и высокая производительность.

Преимущества фритюрниц Abat

• Быстрое нагревание масла. Мощные нагревательные элементы позволяют быстро разогревать масло до нужной температуры, сокращая время приготовления блюд
• Точный контроль температуры. Термостатическая система поддерживает стабильную температуру в диапазоне от 100°C до 190°C, предотвращая перегрев масла и пригорание продуктов.
• Энергоэффективность. Фритюрницы Abat оснащены системами **экономного расхода электроэнэкономного расхода электроэнергии или газа, что снижает затраты на эксплуатацию.
• Прочность и долговечность. Корпус и ёмкость для масла изготовлены из **нержавеющейнержавеющей стали, устойчивой к коррозии и высоким температурам
• Лёгкость очистки и обслуживания. Конструкция фритюрниц позволяет быстро сливать масло и очищать оборудование, минимизируя время на обслуживание.
• Разнообразие моделей. Ассортимент Abat включает электрические и газовые фритюрницы, модели с одной или двумя ваннами, а также настольные и напольные варианты для заведений любого формата.

Где используются фритюрницы Abat?

• Рестораны и кафе. Позволяют готовить широкий ассортимент блюд во фритюре, от картофеля фри до темпуры.
• Фастфуды и точки быстрого питания. Высокая скорость приготовления обеспечивает.
• Столовые и комбинаты питания. Подходят для массового приготовления жареных блюд.
• Пекарни и кондитерские. Используются для приготовления пончиков, чуррос и других сладостей.
• Фуд-траки и передвижные кухни. Компактные модели легко интегрируются в небольшие рабочие пространства.

Виды фритюрниц Abat и их особенности

1. Электрические фритюрницы

• Работают от стандартной сети, удобны для любого заведения.
• Оснащены термостатом для точного контроля температуры.
• Подходят для заведений со средним и большим объёмом заказов.

2. Газовые фритюрницы

• Обеспечивают быстрый разогрев масла и экономию электроэнергии.
• Работают на природном и сжиженном газе, что снижает эксплуатационные расходы.
• Подходят для интенсивного использования в ресторанах и фастфудах.

3. Настольные фритюрницы

• Компактные модели для небольших кафе и точек быстрого питания.
• Экономят рабочее пространство и легко перемещаются.
• Идеально подходят для приготовления небольших порций картофеля фри, наггетсов, луковых колец.

4. Напольные фритюрницы

• Подходят для крупных ресторанов и пищевых производств.
• Оснащены увеличенными ёмкостями для масла, что позволяет готовить большие партии продуктов.
• Имеют систему слива масла, упрощающую очистку и обслуживание.

5. Фритюрницы автоматические

• Оптимально подходит для ресторанов, столовых, фастфуда и других заведений общепита, где важно поддерживать стабильное качество жарки при высоких объемах производства.
• Поднятие корзины при помощи линейного исполнительного механизма.
• Поворотные нагревательные элементы могут подниматься для облегчения очистки фритюрниц.
• Перфорированная корзина размером GN 1/1 с системой открытия днища, предохранительным стопором, изолированной ручкой на 4-х колесах из высококачественной нержавеющей стали.
• Тележка на 3 гастроемкости GN 1/1 с поворотными колесами для установки под воронкой для выгрузки продукта.
• Сливной клапан 1 " с изолированной ручкой, расположенный под ванной, предназначен для слива масла из ванны
• Точный контроль температуры (+/- 1°C) благодаря наличию датчика температуры в непосредственном контакте с маслом в ванне.
• Электронная панель управления позволяет: программировать погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени

Популярные модели фритюрниц Abat

Фритюрница Abat ЭФК-40/1Н

• Электрическая модель с одной ванной.
• Вместимость: 19 литров масла.
• Компактные размеры, идеально подходят для небольших кафе и закусочных.
• Регулируемая температура от 100 до 190°C.

Фритюрница Abat ЭФК-35Л

• Автоматическая модель с электронным управлением.
• Программирование на погружение корзины после достижения заданной температуры, а также поднятие корзины по истечению установленного времени.
• Ванна на 35 литров с механизмом подъема корзины.
• Для выгрузки готовых продуктов в столешнице предусмотрена воронка, под которую подкатывается тележка с гастроёмкостями.
• Оснащена системой быстрого слива масла для удобной очистки.
• ТЭН поднимается для облегчения очистки ванны.
• Подходит для ресторанов и заведений с высокой загрузкой.

Фритюрница Abat ГФК-90.2П (газовая)

• Работает на природном или сжиженном газе, что снижает энергозатраты.
• Вместимость: 24,5 литров масла.
• Устройство контроля пламени "газ-контроль".
• Ручной пьезорозжиг.
• Идеально подходит для заведений, где требуется высокая скорость приготовления.

Как выбрать фритюрницу Abat?

1. Определите объём производства. Для небольших кафе подойдут модели на 8–10 литров, а для ресторанов и производств — от 16 литров и выше.
2. Выберите тип нагрева.
   • Электрические фритюрницы удобны в установке и подходят для большинства заведений.
   • Газовые модели обеспечивают более быстрое нагревание масла и экономичность в эксплуатации.
3. Рассмотрите количество ванн.
   • Одна ванна – для небольших заведений и точек быстрого питания.
   • Две ванны — для ресторанов с разнообразным меню, где важно жарить разные продукты отдельно.
4. Система быстрого слива масла упрощает обслуживание.
5. Наличие крышки защищает масло от загрязнений.
6. Встроенный термостат позволяет точно контролировать процесс приготовления.

Почему стоит купить фритюрницы Abat у нас?

✔ Прямые поставки от производителя. Лучшие цены и официальная гарантия.

✔ Широкий ассортимент. В наличии настольные, напольные, электрические и газовые модели.

✔ Быстрая доставка. Склады в 17 городах России обеспечивают оперативную отправку заказов.

✔ Профессиональная консультация. Поможем подобрать оптимальную модель для вашего бизнеса.

Фритюрницы Abat — это надёжное и высокопроизводительное оборудование для быстрого и равномерного приготовления хрустящих блюд. Закажите профессиональную фритюрницу Abat уже сегодня и поднимите качество своей кухни на новый уровень!