Фритюрница ЭФК‑40/2Н — профессиональное электрическое оборудование настольного типа, предназначенное для одновременной жарки различных продуктов в двух независимых ваннах. Модель востребована на кухнях кафе, фастфуда, ресторанов и линий раздачи, где важно готовить разные блюда одновременно. Компактные габариты, продуманная конструкция и высокая надёжность делают ЭФК‑40/2Н универсальным решением для горячего цеха. Установка возможна на специальный модуль МН‑05 (приобретается отдельно).
Особенности модели ЭФК-40/2Н:
Модель оснащена двумя ваннами объёмом по 9,8 л каждая, с независимыми ТЭНами и терморегуляторами. Максимальный общий объём масла — 13 л, каждая корзина рассчитана на загрузку 0,5 кг продукта. Температура регулируется в диапазоне от 20 до 190 °C, предусмотрена аварийная защита при 230 °C.
Преимущества
- Два независимых блока жарки — возможность приготовления разных блюд одновременно.
- Автономное управление каждой ванной — терморегуляторы и термовыключатели работают по отдельности.
- Низкое энергопотребление — всего 5 кВт при высокой эффективности.
- Быстрый нагрев масла до 190 °C за 15 минут.
- Компактное настольное исполнение — подходит для кухни с ограниченным пространством.
- Съёмные корзины и жарочные ванны — удобно очищать и обслуживать.
- Регулируемые ножки — надёжная установка на столешнице или модуле.
Режимы работы
- Обжарка во фритюре при индивидуально установленной температуре в каждой ванне.
- Поддержание температуры масла в автоматическом режиме.
- Автоматическое отключение при перегреве — срабатывание термовыключателей при 230 °C.
Особенности эксплуатации
- Требуется подключение к электросети 400 В, 2N/PE, 50 Гц.
- Установка возможна как на столешницу, так и на модуль МН‑05.
- Необходима регулярная санитарная обработка корзин и ванн.
- Подходит для жарки картофеля, рыбы, мяса, выпечки, закусок и полуфабрикатов.
Технические характеристики
- Объём одной ванны: 9,8 л
- Общий объём масла: 13 л
- Максимальная загрузка продукта: 0,5 кг × 2
- Температурный диапазон: 20–190 °C
- Температура срабатывания защиты: 230 °C
- Мощность: 5 кВт
- Напряжение: 400 В (2N/PE)
- Частота: 50 Гц
- Время разогрева до 190 °C: до 15 минут
- Количество терморегуляторов: 2
- Количество термовыключателей: 2
- Размеры корзин: 320×95×131 мм
- Количество корзин: 2
- Габариты (Ш×Г×В): 770×470×483 мм
- Масса: до 35 кг
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Тип установки: настольная / на модуль МН‑05
Закажите фритюрницу ЭФК‑40/2Н в магазине Abat‑Center — универсальное решение для профессиональной кухни с двумя ваннами и автономным управлением. Быстрое приготовление, энергоэффективность и безопасность в компактном корпусе — всё это воплощено в модели ЭФК‑40/2Н.
Характеристики ЭФК-40/2Н:
-
Руководство по эксплуатации - Фритюрница ЭФК-40_2Н электрическая.pdf
-
Технические параметры - Фритюрница ЭФК-40_2Н электрическая.pdf
-
CE Certificate - Фритюрница ЭФК-40_2Н электрическая.pdf
-
Декларация о соответствии - Фритюрница ЭФК-40_2Н электрическая.pdf
-
Сертификат соответствия - Фритюрница ЭФК-40_2Н электрическая.pdf



































































