Фритюрница ЭФК‑20‑1/3Н — компактная электрическая модель настольного типа, предназначенная для обжарки в больших объёмах масла на предприятиях общественного питания (кафе, фаст‑фуд, рестораны). Выполнена из нержавеющей стали с цельнотянутой ванной, оснащена системой автоматического поддержания температуры, аварийным термовыключателем и регулируемыми ножками для устойчивой установки.
Особенности модели ЭФК‑20‑1/3Н:
Модель включает одну ванну объёмом 5,7 л (GN 1/3), нагрев осуществляется до 190 °C, время разогрева масла до 200 °C — до 12 минут; предусмотрен автоматический контроль температуры и аварийная защита от перегрева.
Преимущества
- Компактные габариты 434 × 185 × 274 мм — удобна для размещения на любой поверхности.
- Нержавеющая цельнотянутая ванна — облегчённая чистка и гигиеничность.
- Автоматическое поддержание температуры — устойчивый жар без перегрева масла.
- Аварийный термовыключатель — повышенная безопасность эксплуатации.
- Регулируемые по высоте ножки — удобство установки на различных поверхностях.
- Подходит для упаковок GN 1/3 — стандарт в HoReCa.
Режимы работы
- Обжарка во фритюре с загружкой до 0,5 кг продукта
- Температурный диапазон: 20–190 °C, автоматическое удержание.
- Быстрый нагрев — масло до 200 °C за 12 минут.
Особенности эксплуатации
- Требуется 220 В электросеть.
- Компактная настольная установка.
- Рекомендуется регулярно чистить ванну и менять масло для поддержания качества.
- Подходит для интенсивной ежедневной эксплуатации на малых кухнях и линиях раздачи.
Технические характеристики
- Объём ванны: 5,7 л
- Диапазон рабочих температур: 20–190 °C
- Максимальная загрузка продукта: 0,5 кг
- Время разогрева до 200 °C: до 12 мин
- Потребляемая мощность: 2 кВт (220 В)
- Габариты: 434 × 185 × 274 мм
- Размер корзины: 245 × 136 × 101 мм (GN 1/3)
- Количество ванн: 1
- Вес нетто: ~5 кг
- Материал ванны: нержавеющая сталь
- Защита: аварийный термовыключатель
- Инструмент поверхности: панель механического управления.
Готовьте профессионально — приобретайте фритюрницу ЭФК‑20‑1/3Н в Abat‑Center — компактную электрическую настольную модель с быстродействующим нагревом, защитой и автоматическим контролем температуры — для кафе и баров. Ее надёжность, удобство обслуживания и оперативность жарки сделают вашу линию обслуживания эффективнее.
Характеристики ЭФК-20-1/3Н:
