Описание
Отзывы
Документация
Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-ОМР-ВК — это профессиональный электрический котёл с интегрированной мешалкой, ручным опрокидыванием и сливным краном 40 мм, предназначенный для предприятий общественного питания. Модель удобна в работе, надёжна в эксплуатации и идеально подходит для приготовления супов, соусов, гарниров и других блюд с перемешиванием или без.
Особенности модели КПЭМ-60-ОМР-ВК со сливным краном:
- Полезный объём — 60 литров, компактный и универсальный формат.
- Сливной кран 40 мм — удобно для быстрого слива супов, бульонов, напитков.
- Мешалка с регулируемой скоростью 15–120 об/мин и реверсом.
- Ручной привод опрокидывания варочного сосуда с червячной передачей.
- Пароводяная рубашка с защитой от «сухого хода» — безопасный нагрев без пригорания.
- Корпус и чаша выполнены из нержавеющей стали AISI 304 и AISI 316L.
Преимущества
- Потребляемая мощность — 10,3 кВт, напряжение 400 В.
- Быстрый нагрев до 95 °C — за 50 минут.
- Удобная высота сливной зоны и эргономичное расположение всех элементов.
- Фиксируемая крышка с газовыми пружинами, легко удерживается в открытом положении.
- Простая очистка, в комплект входит душирующее устройство.
Рабочие режимы
- Варка, кипячение, томление, пастеризация.
- Перемешивание: прямое, импульсное, реверсивное.
- Выгрузка через опрокидывание или слив через кран.
Особенности эксплуатации
- Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц.
- Залив воды в рубашку вручную через воронку.
- Установка под вытяжным зонтам.
- Не требует подключения к канализации.
- Обязательная очистка сливного крана и декальцинация рубашки 1 раз в месяц.
Технические характеристики
- Объём чаши: 60 л
- Мощность нагрева: 10,3 кВт
- Питание: 400 В, 3 фазы
- Количество ТЭНов: 1 блок (3 ТЭНа по 3 кВт)
- Скорость мешалки: 15–120 об/мин
- Макс. давление в рубашке: 230 кПа
- Время нагрева до 95 °C: до 50 минут
- Габариты (ДxШxВ): 1086 x 783 x 1204 мм
- Диаметр чаши: 425 мм
- Масса: до 168 кг
Купить котёл КПЭМ-60-ОМР-ВК со сливным краном — это разумное решение для кухни с высокими требованиями к качеству и производительности. Закажите с доставкой по всей России!
Характеристики КПЭМ-60-ОМР-ВК (сливной кран):
Заводские данные:
Бренд
Abat
Модель
КПЭМ-60-ОМР-ВК (сливной кран)
Код завода
11000006650
Длина
1086 мм
Ширина
783 мм
Высота
1204 мм
Вес без упаковки
168 кг
Длина брутто
1180 мм
Ширина брутто
810 мм
Высота брутто
1400 мм
Вес в упаковке
221 кг
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Основные характеристики:
Тип котла
электрический
Установка
напольная
Объём котла
60 л
Управление
электронное
Программирование
нет
Время нагрева до +95°C
50 мин.
Макс. температура продукта
до +100 °С
Температура 'пароводяной рубашки'
+30...+125 °C
Количество режимов нагрева
3
Диаметр котла
425 мм
Диаметр крана
40 мм
Встроенный миксер
есть
Сливной кран
есть
Опрокидывание
ручное
Охлаждение
нет
USB-порт
нет
Напряжение
380 В
Мощность
10 кВт
Размеры
1086х783х1204 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
