Газовый напольный пищеварочный котёл ABAT КПГМ-100/9Т — это надёжное и производительное оборудование для профессионального использования на предприятиях общественного питания: в столовых, ресторанах, кафе, на пищеблоках и комбинатах. Модель оснащена газовыми горелками, системой пароводяной рубашки, электроконтактным манометром и функцией защиты от сухого хода, что обеспечивает безопасную и равномерную термическую обработку продуктов без пригорания. Благодаря вместимости до 100 литров и оптимизированной конструкции котёл эффективно справляется с приготовлением супов, бульонов, напитков, каш и других жидких блюд в больших объёмах.
Особенности модели КПГМ-100/9Т:
- Газовая модель с двумя основными и одной запальной горелкой.
- Паровая рубашка для мягкой, равномерной варки без перегрева и пригорания.
- Система сигнализации: индикация «Сеть», «Пламя пилота», «Работа», «Сухой ход».
- Автоматическая блокировка работы, если в рубашке отсутствует вода.
- Регулировка уровня воды через заливную воронку и кран уровня.
- Ножки с регулировкой по высоте для точной установки оборудования.
- Компактные размеры и корпус из нержавеющей стали.
Преимущества
- Мощность нагрева 13,5 кВт позволяет быстро доводить до кипения объёмы до 100 л.
- Энергопотребление всего 0,5 кВт — экономия электроэнергии на управлении.
- Контроль давления и автоматическое отключение горелок при превышении порога.
- Простое управление — регуляторная ручка и панель с индикаторными лампами.
- Безопасность эксплуатации — предохранительный и вакуумный клапаны.
- Универсальное подключение: газ (G20, G30, G31), сеть 230 В.
Рабочие режимы
- Кипячение и варка продуктов с регулировкой интенсивности.
- Поддержание температуры и медленное томление.
- Ручной режим розжига с пьезоподжигом и регулировкой мощности.
- Блокировка подачи газа при отсутствии воды или давления.
Особенности эксплуатации
- Работает на природном или сжиженном газе, требует подключения к сети 230 В.
- Перед началом работы необходимо залить кипячёную воду в рубашку.
- Управление осуществляется вручную — через регулятор и переключатель подачи газа.
- Встроенные системы защиты обеспечивают безопасность оператора.
- Требуется регулярная очистка и техобслуживание согласно регламенту.
- Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические характеристики
- Объём варочного сосуда: 100 л
- Тепловая мощность: 13,5 кВт
- Потребляемая мощность: 0,5 кВт
- Электропитание: 230 В, 50/60 Гц, однофазное
- Количество горелок: 2 основных + 1 запальная
- Рабочее давление рубашки: до 50 кПа (0,5 кгс/см2)
- Давление воды в системе: от 100 до 589 кПа (1–6 кгс/см2)
- Расход газа (G20): 1,429 м3/ч
- Габаритные размеры (ДxШxВ): 841 x 1018 x 1030 мм
- Высота до столешницы: 860 мм
- Высота с поднятой крышкой: 1760 мм
- Масса: не более 134 кг
- Подвод газа: G1/2
- Маркировка форсунок горелок: 2xO250 (G20), 2xO140 (G30/G31)
Вы можете купить пищеварочный котёл КПГМ-100/9Т с доставкой по России — оформите заказ онлайн или уточните условия у наших специалистов!
Характеристики КПГМ-100/9Т:
