Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-200/9Т

Напольный электрический пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-200/9Т— это надёжное и энергоэффективное решение для приготовления первых и третьих блюд, напитков, бульонов и компотов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена пароводяной рубашкой, удобной крышкой с фиксацией и фронтальным сливным краном 1 1/2 , что обеспечивает безопасную и быструю выгрузку содержимого.

Особенности модели КПЭМ-200/9Т со сливным краном:

• Номинальный объём — 200 литров, оптимально для столовых, цехов и ресторанов.
• Сливной кран 40 мм на лицевой панели — оперативная разгрузка без опрокидывания.
• Три ступени мощности нагрева — для гибкой настройки процесса.
• Пароводяная рубашка с защитой от перегрева и сухого хода.
• Цельнотянутый варочный сосуд из нержавеющей стали AISI 304, диаметр — 652 мм.
• Универсальность применения — может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.

Преимущества

• Высокая мощность — 18,1 кВт с быстрым выходом на рабочую температуру.
• Время нагрева до 95 °C — не более 65 минут.
• Гигиеничность конструкции — лёгкая мойка, стойкость к накипи и пищевым кислотам.
• Компактные габариты при большом объёме варочной чаши.
• Защита персонала: крышка с пружинным фиксатором, манометр, система сигнализации.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, томление, подогрев.
• Поддержание температуры.
• Слив готового продукта через фронтальный кран.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной сети 400 В, 50 Гц.
• Требуется залив кипячёной воды в рубашку.
• Не требует подключения к канализации.
• Установка под вытяжной зонт.
• Техническое обслуживание: чистка рубашки раз в 2 месяца, промывка крана.
• Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса

Технические характеристики

• Объём варочной чаши: 200 л
• Мощность нагрева: 18,1 кВт
• Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
• Количество блоков ТЭНов: 2
• Давление в рубашке: до 0,05 МПа (0,5 кгс/см2)
• Давление воды: 100–589 кПа
• Время нагрева до 95 °C: до 65 минут
• Диаметр варочной чаши: 652 мм
• Габариты (ДxШxВ): 841 x 1015 x 1182 мм
• Высота до столешницы: 1007 мм
• Высота с открытой крышкой: 2035 мм
• Масса: 141 кг

Купить котёл КПЭМ-200/9Т со сливным краном — это разумный выбор для стабильной работы кухни при высоких нагрузках. Закажите с доставкой и подключением уже сегодня!