Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8Э

Шкаф расстоечный ШРТ-8Э — это профессиональное тепловое оборудование, предназначенное для расстойки теста на предприятиях общественного питания и в пекарнях. Модель отличается удобной вместимостью на 8 уровней, энергоэффективной работой и устойчивой влажностью, необходимой для качественного подъема теста перед выпечкой. Камера выполнена из эмалированной стали, что облегчает уход за оборудованием и придаёт ему аккуратный внешний вид.

Особенности модели ШРТ-8Э:

• Подходит для гастроемкостей GN1/2 или GN2/3 — до 8 штук одновременно.
• Равномерная температура на полках: 40 ± 5 °C при установке терморегулятора на 40 °C.
• Низкое энергопотребление: всего 1,2 кВт при номинальной нагрузке.
• Поддерживает уровень влажности до 95% благодаря встроенной ванне для воды.
• Удобная панель управления с индикацией сети и работы.

Преимущества

• Эмалированная камера устойчива к загрязнениям и проста в очистке.
• ТЭН и ванна с водой обеспечивают стабильный микроклимат внутри шкафа.
• Установка слива конденсата — через силиконовую трубку, входящую в комплект.
• Компактные габариты (800×629×800 мм) и масса 51 кг — удобно для любой кухни.
• Оснащён регулируемыми ножками для точной установки.

Режимы работы

• Диапазон температуры — от 30 до 85 °C.
• Стандартный режим: расстойка при 45 °C.
• Время разогрева до 40 °C — не более 20 минут.
• Работа в автоматическом режиме терморегуляции с индикаторами.

Особенности эксплуатации

• Рекомендуется регулярно доливать воду в ванну (объём до 3 л) для поддержания влажности.
• Нагрузка на противень — не более 3 кг.
• Перед началом работы требуется прогрев не менее 20 минут.
• Оснащён лотком слива с гермоводом — удобное подключение к канализации.

Технические характеристики

• Напряжение: 230 В, 50 Гц, однофазный ток.
• Потребляемая мощность: 1,2 кВт.
• Расход энергии на поддержание температуры 40 °C: не более 0,6 кВт·ч.
• Количество уровней: 8.
• Габариты (Д×Ш×В): 800×629×800 мм.
• Масса: не более 51 кг.
• Расстояние между уровнями: 75 мм.
• Статическая нагрузка на корпус — до 100 кг.
• Срок службы — не менее 10 лет.

Купить расстоечный шкаф ШРТ-8Э вы можете в нашем интернет-магазине с доставкой по всей России. Оформите заказ онлайн или получите консультацию специалиста по телефону!