Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8 — профессиональное оборудование, предназначенное для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель используется как отдельно, так и в составе технологической линии. Благодаря компактным размерам, надежной конструкции из нержавеющей стали и точной регулировке температуры от 30 до 85 °C, шкаф обеспечивает равномерную подготовку теста перед выпечкой. Конденсат собирается в специальный лоток — это упрощает обслуживание и повышает гигиену работы.

Особенности модели ШРТ-8:

• Вместимость до 8 противней 600×400 мм;
• Регулировка температуры в широком диапазоне;
• Качественный корпус из нержавеющей стали;
• Компактность — подходит для кухонь с ограниченным пространством;
• Лоток для сбора конденсата в комплекте;
• Энергоэффективный нагрев — один ТЭН и потребление всего 1,2 кВт.

Преимущества

• Подходит для большинства профессиональных кухонь и пекарен;
• Небольшие габариты при высокой вместимости;
• Быстрый разогрев — до рабочей температуры за 20 минут;
• Надежность и долговечность конструкции;
• Простота эксплуатации и очистки.

Режимы работы

• Основной режим: расстойка при температуре до 45 °C;
• Регулируемая температура: от 30 до 85 °C;
• Ручное управление терморегулятором;
• Поддержание влажности в камере — за счёт заливаемой воды (до 3 л).

Особенности эксплуатации

• Лоток для сбора конденсата с возможностью отвода;
• Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки;
• Визуальный контроль заготовок через дверцу со стеклом;
• Допустимая нагрузка на противень — не более 3 кг;
• Возможность подключения через стабилизатор напряжения при нестабильной сети.

Технические характеристики

• Электропитание: 230 В, 50 Гц, 1 фаза
• Потребляемая мощность: 1,2 кВт
• Количество уровней: 8
• Размер противней: 600×400 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный диапазон: от 30 до 85 °C
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 800×629×800 мм
• Масса: 52 кг
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Максимальная загрузка одного противня: до 3 кг
• Уровень влажности: от 50 до 95 %

Закажите шкаф расстоечный ШРТ-8 на сайте Абат-Центр, если вам важно обеспечить стабильную и равномерную расстойку теста при минимальных энергозатратах. Модель особенно удобна в условиях ограниченного пространства и подходит для кафе, пекарен и небольших производств.