Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-01Э

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-01Э — это профессиональное оборудование для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Модель оснащена рабочей камерой с эмалированным покрытием, ручным терморегулятором и лотком для сбора конденсата. Конструкция идеально подходит для интеграции в пекарские и кулинарные линии, а также может использоваться как отдельная единица оборудования.

Особенности модели ШРТ-8-01Э:

• Камера шкафа выполнена из эмалированной стали, устойчивой к высоким температурам и влаге;
• Предназначен для 8 противней размером 460×330 или 435×320 мм;
• Температурный диапазон в рабочей камере — от 30 до 85 °C;
• Универсальное применение — подходит для тестозаготовок из пекарен, кондитерских, ресторанов;
• Лоток для сбора конденсата обеспечивает гигиеничность и безопасность эксплуатации.

Преимущества

• Компактные габариты для размещения в условиях ограниченного пространства;
• Простота управления с помощью одного терморегулятора;
• Быстрый прогрев камеры до рабочей температуры;
• Конструкция с эмалированным покрытием — удобна в уходе;
• Устойчивость к воздействию пара и температуры.

Режимы работы

• Основной режим — расстойка при температуре 45 °C;
• Плавная регулировка температуры в пределах 30–85 °C;
• Обеспечение стабильной влажности за счёт наполнения ванны водой;
• Поддержание равномерной температуры на всех уровнях.

Особенности эксплуатации

• Регулируемые ножки для точной установки;
• Дверца с термостойким стеклом для визуального контроля;
• Простая очистка внутренних поверхностей;
• Допускается установка в составе технологических линий.

Технические характеристики

• Электропитание: 230 В, 50 Гц
• Потребляемая мощность: 0,8 кВт
• Количество уровней: 8
• Размер противней: 460×330 мм или 435×320 мм
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный диапазон: от 30 до 85 °C
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 625×623×800 мм
• Масса: 50 кг
• Материал камеры: эмалированная сталь
• Количество ТЭНов: 1
• Уровень влажности: 50–95 %
• Объем ванны для воды: до 3 л
• Срок службы: не менее 10 лет

Закажите шкаф расстоечный ШРТ-8-01Э в магазине Абат-Центр и получите удобное, надёжное и компактное решение для стабильной расстойки теста. Идеален для ресторанов, пекарен и кулинарий с ограниченным пространством и высокими требованиями к качеству оборудования.