Расстоечный шкаф ABAT ШРТ-8-02

Шкаф расстоечный тепловой ШРТ-8-02 — надёжное оборудование для профессиональных кухонь, пекарен и кондитерских цехов. Предназначен для расстойки мелкоштучных хлебобулочных и кондитерских изделий перед выпеканием. Модель оснащена камерой из нержавеющей стали, термостойким стеклом на дверце, регулируемыми ножками и встроенным лотком для сбора конденсата, что обеспечивает гигиеничность и комфорт эксплуатации в условиях интенсивной нагрузки.

Особенности модели ШРТ-8-02:

• Рабочая камера и корпус выполнены из нержавеющей стали, устойчивой к коррозии;
• Подходит для 8 гастроёмкостей GN 1/2 или GN 2/3;
• Компактный и эргономичный корпус позволяет разместить шкаф в ограниченном пространстве;
• Простое управление температурой с помощью ручного терморегулятора;
• Надёжная конструкция с лотком для отвода конденсата.

Преимущества

• Поддержание оптимального уровня температуры и влажности для расстойки;
• Возможность установки в составе технологической линии;
• Быстрый нагрев и равномерное распределение тепла по камере;
• Повышенная гигиеничность благодаря нержавеющему исполнению;
• Экономичное потребление электроэнергии — всего 0,8 кВт.

Режимы работы

• Основной режим — расстойка при температуре 45 °C;
• Регулировка температуры от 30 до 85 °C;
• Постоянное увлажнение с помощью встроенной ванны с водой;
• Визуальный контроль процесса через прозрачную дверцу.

Технические характеристики

• Код модели: 9869
• Электропитание: 230 В, 50 Гц
• Потребляемая мощность: 0,8 кВт
• Количество уровней: 8
• Тип противней: гастроёмкости GN 1/2 или GN 2/3
• Расстояние между уровнями: 75 мм
• Температурный диапазон: от 30 до 85 °C
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 520×623×800 мм
• Масса: 42 кг
• Материал корпуса: нержавеющая сталь
• Тип управления: механическое
• Наличие лотка для слива конденсата: да
• Срок службы: не менее 10 лет

Закажите шкаф расстоечный ШРТ-8-02 в магазине Абат-Центр, чтобы обеспечить стабильную и равномерную расстойку изделий с минимальными затратами энергии и пространства — идеальное решение для компактных и профессиональных кухонь.