Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-01 — это мощное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, а также для выпечки мелкоштучных мучных изделий. Все три рабочие камеры изготовлены из нержавеющей стали, что обеспечивает высокую стойкость к коррозии, легкость ухода и долговечность эксплуатации. Благодаря раздельной регулировке нагрева верхних и нижних ТЭНов и рабочему диапазону температур от 20 до 270 °C, шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-01 гарантирует высокую производительность на кухне любого уровня.
Особенности модели ШЖЭ-3-01:
- Три независимые рабочие камеры с индивидуальной регулировкой температуры
- Корпус и камеры полностью из нержавеющей стали
- Рабочий диапазон температур: от 20 до 270 °C
- Аварийный термовыключатель срабатывания при 320 °C
- Комплектация: шесть противней и три решетки из нержавеющей стали размером 530×470×30 мм
- Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки
- Боковые и задние стенки окрашены для дополнительной защиты
Преимущества
- Максимальная производительность: три полноценных жарочных камеры
- Быстрый выход на рабочую температуру: нагрев до 240 °C за 30 минут
- Энергоэффективность: номинальная мощность 14,4 кВт
- Удобство ухода: гладкие поверхности из нержавеющей стали
- Повышенная надежность и безопасность эксплуатации
Режимы работы
- Плавная регулировка температуры от 20 до 270 °C
- Независимое управление нагревом в каждой камере
- Возможность выбора интенсивности работы верхнего и нижнего блока ТЭНов
- Поддержание стабильной температуры для различных блюд
Особенности эксплуатации
- Климатическое исполнение УХЛ-4
- Подключение к трехфазной сети 400 В
- Панель управления с механическими переключателями и терморегуляторами
- Удобная санитарная обработка за счет нержавеющих внутренних поверхностей
- Система аварийного отключения при перегреве
Технические характеристики
- Модель: ШЖЭ-3-01
- Тип питания: электрический
- Номинальная потребляемая мощность: 14,4 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В
- Род тока: трёхфазный, переменный с нейтралью
- Частота тока: 50 Гц
- Диапазон регулирования температуры: 20–270 °C
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
- Время разогрева до 240 °C: не более 30 минут
- Внутренние размеры каждой камеры (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
- Габаритные размеры (Ш×Г×В): 840×900×1500 мм
- Масса: 190 кг
- Комплектация: 6 противней и 3 решетки из нержавеющей стали 530×470×30 мм
Выбирайте шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-01 в магазине Abat-Center — надежное и современное оборудование для профессиональной кухни с высокими требованиями к качеству приготовления блюд. Оформляйте заказ уже сегодня и обеспечьте себе надежного помощника для стабильной работы вашего заведения!
Характеристики ШЖЭ-3-01:
