Жарочная поверхность ГАКО-80/2Н-Ч-02 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для быстрого приготовления блюд методом контактной тепловой обработки. Модель используется в кафе, ресторанах, столовых и на производственных кухнях, где требуется высокая производительность и стабильный температурный режим.
Аппарат выполнен в настольном исполнении, имеет два независимых нагревательных модуля с чугунными жарочными поверхностями и терморегуляторами. Благодаря мощной системе нагрева и прочной конструкции, ГАКО-80/2Н-Ч-02 идеально подходит для интенсивной эксплуатации в условиях двухсменной работы.
Особенности модели ГАКО-80/2Н-Ч-02:
- Два терморегулятора с независимым управлением
- Чугунные жарочные панели площадью 0,44 м²
- Температурный режим до 270 °C
- Быстрый разогрев до максимума за 25 минут
- Световая индикация подачи питания и работы
- Корпус из нержавеющей стали для гигиеничной эксплуатации
- Желоба с отверстиями для отвода жира и масла
Преимущества
- Высокая производительность — позволяет одновременно готовить несколько блюд.
- Надёжная сборка — конструкция устойчива к износу, рассчитана на 12 лет службы.
- Простота управления — аналоговые терморегуляторы легко регулируются.
- Гигиеничность — гладкая поверхность из чугуна и нержавеющая облицовка легко очищаются.
- Безопасность — соответствует требованиям ТР ТС 010/2011, 004/2011 и 020/2011.
Режимы работы
- Поддержание заданной температуры в диапазоне до 270 °C
- Раздельное включение и регулировка каждой жарочной зоны
- Быстрый старт и выход на рабочую температуру
- Режим прокалки поверхности (при вводе в эксплуатацию)
Особенности эксплуатации
- Перед первым использованием необходимо удалить защитную смазку, промыть и прокалить поверхность.
- Нагревательные элементы находятся внутри чугунных плит, что обеспечивает равномерное распределение тепла.
- Запрещается охлаждать поверхность водой — это может привести к повреждению.
- Обязательно соблюдение заземления и требований безопасности.
Технические характеристики
- Мощность: 9 кВт
- Напряжение: 400 В, трёхфазное, 50 Гц
- Размер жарочной поверхности: 2×(395×650 мм)
- Общая площадь нагрева: 0,44 м²
- Количество терморегуляторов: 2
- Температура нагрева: до 270 °C
- Время разогрева: не более 25 мин
- Габариты: 802×750×470 мм
- Масса: 90 кг
- Уровень шума: не более 80 дБА
- Срок службы: 12 лет
Купить жарочную поверхность ГАКО-80/2Н-Ч-02 по выгодной цене с доставкой по всей России вы можете в интернет-магазине Abat-Center. Оформите заказ онлайн или получите консультацию специалиста прямо сейчас!
Характеристики ГАКО-80/2Н-Ч-02:
