Жарочная поверхность ABAT АКО-90/1П-С-01

Жарочная поверхность АКО-90/1П-С-01 — это мощное профессиональное оборудование для контактной тепловой обработки продуктов. Модель используется на предприятиях общественного питания, где требуется интенсивное приготовление различных блюд на открытой гладкой жарочной поверхности. Устройство обеспечивает равномерный нагрев, простоту управления и быструю готовность к работе, что делает его оптимальным выбором для ресторанов, кафе и производственных кухонь.

Особенности модели АКО-90/1П-С-01:

• Гладкая стальная поверхность размером 834×703 мм
• Площадь жарочной поверхности — 0,52 м²
• Восемь нагревательных элементов с распределением 4×1,6 кВт и 4×1,4 кВт
• Мощность — 12 кВт
• Один терморегулятор и один аварийный термовыключатель
• Световая индикация нагрева и подключения к сети
• Настольное исполнение, корпус из нержавеющей стали
• Защитные бортики и встроенный жироотвод — в стандартной комплектации

Преимущества

• Увеличенная площадь жарки — идеальна для приготовления нескольких порций одновременно
• Быстрый выход на рабочую температуру — до 270 °C за 30 минут
• Равномерный нагрев по всей поверхности благодаря 8 ТЭНам
• Устойчивость к механическим и термическим нагрузкам
• Гигиеничность и лёгкая очистка рабочей зоны
• Соответствие санитарным и эксплуатационным требованиям HoReCa

Режимы работы

• Контактная односторонняя жарка
• Непрерывная работа с поддержанием заданной температуры
• Регулировка температуры вручную
• Аварийное отключение при перегреве

Особенности эксплуатации

• Установка на горизонтальную рабочую поверхность
• Подключение к двухфазной сети с нейтралью (3N~400 В, 50 Гц)
• Обязательная прокалка рабочей поверхности с растительным маслом перед первым использованием
• Требуется заземление
• Рекомендуется эксплуатация под вытяжным зонтoм

Технические характеристики

• Потребляемая мощность: 12 кВт
• Напряжение: 400 В
• Частота тока: 50 Гц
• Тип тока: двухфазный с нейтралью
• Размер жарочной поверхности: 834×703 мм
• Площадь рабочей зоны: 0,52 м²
• Количество терморегуляторов: 1
• Аварийных термовыключателей: 1
• Количество нагревателей: 8
• Максимальная температура: до 270 °C
• Время разогрева: до 30 минут
• Масса: 109 кг
• Срок службы: 12 лет

Купить жарочную поверхность АКО-90/1П-С-01 вы можете в официальном магазине Abat-Center — это практичное и мощное решение для современной кухни с высоким трафиком. Обеспечим доставку, гарантию и техническую поддержку в вашем регионе.