Жарочная поверхность ГАКО-90/1П-С-02 — профессиональный газовый аппарат контактной обработки, предназначенный для жарки мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и других продуктов. Эта модель оптимально подходит для ресторанов, столовых, кафе, фудтраков и других заведений, где требуется надёжное, производительное и автономное оборудование. ГАКО-90/1П-С-02 не требует подключения к электросети, работает от сжиженного газа и обеспечивает быструю и равномерную обработку продуктов на гладкой плите.
Особенности модели ГАКО-90/1П-С-02:
- Гладкая жарочная поверхность из конструкционной стали размером 890×574 мм
- Две независимые зоны нагрева с отдельными горелками
- Общая мощность — 7,0 кВт (2×3,5 кВт)
- Пьезоэлектрический розжиг каждой горелки
- Корпус из нержавеющей стали, стойкий к коррозии и легко моющийся
- Съёмная ванночка для жира, бортики по периметру
- Настольное исполнение — компактность и мобильность установки
Преимущества
- Автономная работа от баллонного газа — не требуется подключение к электросети
- Большая площадь жарочной поверхности — 0,51 м²
- Раздельное управление нагревом — можно использовать одну или обе зоны
- Удобство обслуживания и очистки
- Универсальность применения в любых условиях
- Надёжная конструкция, рассчитанная на интенсивную нагрузку
Режимы работы
- Контактная жарка на гладкой плите
- Независимая работа каждой из двух зон
- Плавная ручная регулировка пламени горелок
- Быстрый разогрев до рабочей температуры
Особенности эксплуатации
- Подключение осуществляется через редуктор давления — 3000 Па
- Источник питания — сжиженный газ (пропан-бутан)
- Перед запуском обязательно прокалить плиту и очистить защитную смазку
- Рабочая температура достигается менее чем за 10 минут
- Очистка жиросборника и поверхности — после каждой смены
- Не рекомендуется установка без вытяжки или приточной вентиляции
Технические характеристики
- Тип топлива: сжиженный газ (пропан-бутан)
- Рабочее давление газа: 3000 Па
- Количество горелок: 2
- Мощность одной горелки: 3,5 кВт
- Общая мощность: 7,0 кВт
- Тип розжига: пьезоэлектрический
- Размер жарочной поверхности: 890×574 мм
- Площадь жарочной плиты: 0,51 м²
- Габариты (Ш×Г×В): 900×600×285 мм
- Масса: 58 кг
- Срок службы: 12 лет
Закажите жарочную поверхность ГАКО-90/1П-С-02 в интернет-магазине Abat-Center — это универсальное решение для автономных кухонь, позволяющее готовить с максимальной эффективностью. Высокая мощность, надёжная сборка и простота обслуживания — всё для бесперебойной работы на вашей кухне.
Характеристики ГАКО-90/1П-С-02:
