Жарочная поверхность ABAT АКО-90/1П-С-00

Жарочная поверхность АКО-90/1П-С-00 — это профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для контактной термической обработки продуктов на гладкой стальной плите. Модель используется на кухнях ресторанов, кафе, столовых и производственных комбинатов. Благодаря высокой мощности и увеличенной жарочной поверхности, аппарат идеально подходит для интенсивной эксплуатации и приготовления большого объема продукции.

Особенности модели АКО-90/1П-С-00:

• Одна жарочная плита из конструкционной стали размером 834×703 мм
• Площадь жарочной поверхности — 0,52 м²
• Мощность — 12 кВт
• Один терморегулятор с ручной настройкой температуры
• Один аварийный термовыключатель с ручным восстановлением
• Восемь ТЭНов для равномерного нагрева
• Световая индикация питания и работы нагревательных элементов
• Встроенный жироотвод и защитные бортики по периметру рабочей зоны
• Настольное исполнение — легко интегрируется в существующую линию

Преимущества

• Быстрый прогрев поверхности — не более 30 минут до температуры 270 °C
• Равномерный нагрев по всей площади плиты
• Увеличенная рабочая зона позволяет готовить одновременно несколько блюд
• Надежность и долговечность конструкции
• Устойчивость к коррозии и механическим повреждениям благодаря нержавеющему корпусу
• Гигиеничность и простота в обслуживании

Режимы работы

• Контактная жарка на гладкой плите
• Температурный диапазон до 270 °C
• Непрерывная работа в течение смены
• Автоматическое поддержание температуры
• Аварийное отключение при перегреве

Особенности эксплуатации

• Установка на устойчивую горизонтальную поверхность
• Подключение к трёхфазной сети 3N~400 В, 50 Гц
• Обязательная прокалка рабочей плиты с растительным маслом перед первым запуском
• Необходимость заземления
• Установка рекомендуется под вытяжным зонтoм
• Простая очистка жарочной поверхности, жироотвода и бортиков

Технические характеристики

• Потребляемая мощность: 12 кВт
• Напряжение: 400 В
• Частота тока: 50 Гц
• Тип тока: двухфазный с нейтралью
• Размер плиты: 834×703 мм
• Площадь жарочной поверхности: 0,52 м²
• Количество терморегуляторов: 1
• Количество аварийных термовыключателей: 1
• Количество ТЭНов: 8
• Максимальная температура: до 270 °C
• Время разогрева: до 30 минут
• Масса: 106 кг
• Срок службы: 12 лет

Закажите жарочную поверхность АКО-90/1П-С-00 в Abat-Center — надёжное решение для профессиональной кухни, где требуются мощность, стабильность и высокая производительность. Быстрая доставка, официальная гарантия и поддержка по всей России.