Конвекционная печь ABAT КПП-4П

Конвекционная печь ABAT КПП-4П — это профессиональное тепловое оборудование с функцией пароувлажнения, предназначенное для приготовления широкого ассортимента блюд и выпечки в заведениях общественного питания. Благодаря электронной панели управления, реверсивному вентилятору и программируемым режимам печь обеспечивает точный контроль процесса и равномерный результат. Она вмещает до четырёх противней размером 460x330 мм и идеально подходит для кафе, столовых, ресторанов, мини-пекарен.

Особенности модели КПП-4П:

• Электронное управление с возможностью сохранения до 110 программ
• Режимы с сухим и влажным нагревом — впрыск воды через трубку на вентилятор
• Реверсивный вентилятор для равномерной циркуляции воздуха
• Встроенная автоматическая система отключения при открытии дверцы
• Нержавеющая сталь камеры и корпуса — для гигиеничности и долговечности

Преимущества

• Интуитивно понятное управление с цифровыми индикаторами температуры, времени и влажности
• Быстрый нагрев до 240 °C за 9 минут
• Простой в эксплуатации и обслуживании
• Компактные размеры и универсальная установка
• Надежная система безопасности: термовыключатель 320 °C, защита от перегрева
• Подходит для выпечки, запекания, тепловой обработки полуфабрикатов
• Совместимость с расстоечным шкафом ШРТ-8-01

Рабочие режимы

• Сухой нагрев — для блюд с хрустящей корочкой
• Влажный нагрев (инжекционный пар) — впрыск воды вручную или по алгоритму
• Программируемые шаги — до 4 этапов в одной программе
• Ручной режим — оперативная настройка температуры и времени
• Диапазон температур: от +30 до +270 °C
• Время — от 1 минуты до 9 часов 59 минут, есть режим непрерывной работы

Особенности эксплуатации

• Панель управления: кнопки «Старт/Стоп», «Программа», «Впрыск», сенсорные клавиши
• Индикация текущей и заданной температуры, времени, уровня влажности
• Режим энергосбережения — «дежурный» при бездействии
• Лампа освещения духовки с автоматическим включением/выключением
• Автоматическое отключение ТЭНов и вентилятора при открывании дверцы
• Встроенный электромагнитный клапан подачи воды
• Установка на подставку или шкаф ШРТ-8-01

Технические характеристики

• Номинальное напряжение: 230 В
• Род тока: 1N~
• Частота: 50 Гц
• Потребляемая мощность: 3,5 кВт
• Мощность ТЭНа: 3,0 кВт
• Количество уровней: 4
• Размер противней: 460x330 мм
• Габариты (ШxГxВ): 625x765x557 мм
• Масса: не более 46 кг
• Освещенность камеры: >=150 лк
• Уровень шума: до 70 дБА
• Время разогрева до 240 °C (сухой режим): 9 минут
• Потребление воды (при 100% влажности): 3,5 л/ч
• Рабочее давление воды: 1–6 кг/см2
• Расход электроэнергии на поддержание температуры: 1,0–1,2 кВт·ч
• Срок службы: 12 лет

Купить пароконвекционную печь ABAT КПП-4П — выгодное решение для ресторанов, кафе и столовых. Оформите заказ онлайн и получите консультацию по подбору оборудования!