Конвекционная печь ABAT КЭП-4

Конвекционная печь ABAT КЭП-4 — это компактное и надёжное тепловое оборудование инжекционного типа, предназначенное для приготовления пищи в заведениях общественного питания, пекарнях и на кулинарных производствах. Модель оснащена электромеханической панелью управления, поддерживает режимы с пароувлажнением и рассчитана на 4 противня размером 600x400 мм. Камера выполнена из нержавеющей стали, что гарантирует прочность, простоту ухода и долгий срок службы.

Особенности модели КЭП-4:

• Надежное электромеханическое управление — таймер, термостат, кнопка впрыска
• Поддержка ручного впрыска воды на вентиляторы
• Два реверсивных вентилятора и два ТЭНа обеспечивают равномерную циркуляцию
• Камера из нержавеющей стали, устойчивая к нагрузкам и коррозии
• Поддержка противней 600x400 мм, 4 уровня загрузки

Преимущества

• Мощность 6,6 кВт — эффективный нагрев
• Быстрый выход на рабочую температуру — до 240 °C за 8 минут
• Работает от однофазной (230 В) и трёхфазной (400 В) сети
• Подключение к водопроводу через шланг с фильтром
• Оснащена подсветкой и защитой от перегрева
• Идеальна для выпечки хлебобулочных изделий, запекания мяса, овощей и полуфабрикатов
• Установка на подставку ПК-8, ПК-8-01 или шкаф ШРТ-8

Рабочие режимы

• Сухой нагрев — стандартный режим
• Влажный нагрев — ручной впрыск воды через трубку на вентилятор
• Таймер — до 60 минут
• Режим ручного управления — без ограничения по времени
• Диапазон температур: от +50 до +270 °C

Особенности эксплуатации

• Панель управления: ручки таймера и термостата, кнопки «Свет» и «Впрыск»
• Световая индикация «Сеть» и «Работа»
• Автоматическое отключение ТЭНов при перегреве — срабатывание при +320 °C
• Камера с подсветкой, управление оборотами вентиляторов
• Установка под вытяжной зонт обязательна
• Возможность подключения к системе водоснабжения с фильтром и регулятором давления
• Простое и быстрое обслуживание, съёмные направляющие и перегородка

Технические характеристики

• Номинальное напряжение: 230/400 В
• Род тока: 1N~ или 3N~
• Частота тока: 50 Гц
• Потребляемая мощность: 6,6 кВт
• Мощность ТЭНов: 2x3,0 кВт
• Мощность вентиляторов: 2x250 Вт
• Количество уровней: 4
• Размер противней: 600x400 мм
• Габариты (ШxГxВ): 800x835x514 мм
• Масса: 60 кг
• Температурный режим: от +50 до +270 °C
• Освещённость камеры: >=150 лк
• Время разогрева до 240 °C: 8 минут
• Энергопотребление при поддержании температуры: до 1,6 кВт·ч
• Расход воды при 100% влажности: до 3,5 л/ч
• Рабочее давление воды: до 1 кг/см2
• Максимальная нагрузка на противень: до 4 кг
• Уровень шума: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Купить конвекционную печь ABAT КЭП-4 — значит инвестировать в надёжное и производительное оборудование. Оформите заказ с доставкой и официальной гарантией уже сегодня!