Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э

Конвекционная печь ABAT КЭП-4Э — это надёжное и компактное решение для термической обработки блюд в кафе, пекарнях, столовых и других заведениях общественного питания. Модель оснащена электромеханическим управлением, рассчитана на 4 противня размером 600x400 мм и поддерживает режимы сухого и влажного нагрева. Камера выполнена из эмалированной стали, что обеспечивает простоту ухода и привлекательную цену оборудования.

Особенности модели КЭП-4Э:

• Электромеханическое управление с таймером и термостатом
• Режим влажного нагрева с ручным впрыском воды
• Камера из эмалированной стали, устойчива к коррозии и загрязнениям
• Установка на подставку или шкаф расстоечный ШРТ-8Э
• Оборудована двумя реверсивными вентиляторами и двумя ТЭНами по 3,0 кВт

Преимущества

• Быстрый нагрев до 240 °C всего за 8 минут
• Подключение к однофазной (230 В) или трёхфазной (400 В) сети
• Простота эксплуатации и надёжность конструкции
• Подходит для выпечки, запекания, жарки и разогрева продуктов
• Совместимость с подставками: ПК-8 / ПК-8-01 / ПК-8-02
• Компактные габариты и возможность использования в составе технологической линии

Рабочие режимы

• Сухой нагрев — стандартный режим циркуляции горячего воздуха
• Влажный нагрев — ручной впрыск воды через кнопку
• Диапазон температур: от +50 до +270 °C
• Таймер — до 60 минут, а также режим ручного управления
• Реверсивное вращение вентиляторов для равномерного результата

Особенности эксплуатации

• Панель управления: ручки таймера и температуры, кнопки «Впрыск» и «Свет»
• Световая индикация «Сеть» и «Работа»
• Защита от перегрева: аварийный термовыключатель на +320 °C
• Камера с подсветкой, автоотключение освещения
• Подключение к водоснабжению (G3/4, через фильтр и регулятор давления)
• Установка под вытяжным зонтом обязательна
• Поддержка эквипотенциального заземления

Технические характеристики

• Номинальное напряжение: 230/400 В
• Род тока: 1N~ или 3N~
• Частота тока: 50 Гц
• Потребляемая мощность: 6,6 кВт
• Мощность ТЭНов: 2x3,0 кВт
• Мощность вентиляторов: 2x250 Вт
• Количество уровней: 4
• Размер противней: 600x400 мм
• Габариты (ШxГxВ): 800x835x514 мм
• Масса: 60 кг
• Температурный режим: от +50 до +270 °C
• Освещённость камеры: >=150 лк
• Время разогрева до 240 °C: 8 минут
• Энергопотребление при поддержании температуры: до 1,6 кВт·ч
• Расход воды при 100% влажности: до 3,5 л/ч
• Рабочее давление воды: до 1 кг/см2
• Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
• Уровень шума: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Купить конвекционную печь ABAT КЭП-4Э — разумное решение для тех, кто ищет простое, функциональное и доступное по цене оборудование. Оформите заказ с доставкой прямо сейчас!