Шкаф сушильный ШС-32-2В-03 — это двухкамерный шкаф для сушки продуктов, изготовленный из нержавеющей стали и рассчитанный на интенсивную эксплуатацию в пекарнях, фермерских хозяйствах, пищевых производствах и заведениях общественного питания. Модель поддерживает раздельную настройку температуры и времени для каждой камеры, обеспечивает равномерную сушку до 60 кг продуктов, а также гарантирует удобство и безопасность в эксплуатации благодаря аварийной защите от перегрева и простому механическому управлению.
Особенности модели ШС-32-2В-03:
- Две независимые камеры, каждая со своим таймером и терморегулятором.
- Корпус из нержавеющей стали, устойчивый к коррозии и легкий в уходе.
- Температурный диапазон от 30 до 85 °C с аварийной защитой при 120 °C.
- Механические таймеры до 24 часов или возможность непрерывной работы.
- 32 уровня загрузки (по 16 на камеру) для решеток 600×400 мм или GN1/1 высотой 20 мм.
- Четыре вентилятора (по два на каждую камеру) для равномерной циркуляции воздуха.
- Два ТЭНа общей мощностью 3 кВт обеспечивают быстрый и стабильный нагрев.
- Подключение к сети 230 В, 50 Гц.
Преимущества
- Раздельная работа камер — возможность одновременной сушки разных продуктов.
- Высокая вместимость — до 60 кг за один цикл.
- Нержавеющая сталь корпуса — надежность, долговечность, соблюдение санитарных норм.
- Удобное управление — простая настройка температуры и времени.
- Равномерный нагрев и вентиляция по всей высоте камер.
- Комплектация: 32 решетки, 2 емкости для сбора жидкости.
Режимы работы
- Непрерывный режим — без ограничения времени работы.
- Работа по таймеру до 24 часов — автоматическое отключение после завершения цикла.
- Автоматическое поддержание температуры в заданном диапазоне.
- Аварийное отключение при перегреве — безопасность при эксплуатации.
Особенности эксплуатации
- Максимальная нагрузка на одну решетку — 2 кг.
- При сушке рекомендуется равномерное распределение продуктов по камерам.
- Использовать лотки для сбора влаги (входят в комплект).
- Установка оборудования требует ровной поверхности, предусмотрены ролики и регулируемые ножки.
- Для мелких продуктов допускается использование марли или подложек.
Технические характеристики
- Количество уровней: 32 (2×16)
- Тип загрузки: решетки 600×400 мм или гастроемкости GN1/1 высотой 20 мм
- Температурный режим: 30–85 °C
- Аварийное отключение: при 120 °C
- Потребляемая мощность: 3,13 кВт
- Мощность ТЭНов: 3,0 кВт
- Количество вентиляторов: 4 (по 2 на каждую камеру)
- Напряжение питания: 230 В
- Частота тока: 50 Гц
- Максимальная загрузка продуктов: 60 кг
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Ш×Г×В): 435×870×1426 мм
- Масса: 61 кг
Закажите дегидратор ШС-32-2В-03 в Abat-Center, если вам нужно производительное оборудование с независимым управлением камерами и гигиеничным корпусом из нержавеющей стали. Эта модель — отличный выбор для профессиональной кухни, где важны надежность, объем и точный контроль температуры.
Характеристики ШС-32-2В-03:
