Дегидратор ШС-32-2Г-03 — это профессиональный двухкамерный шкаф для сушки фруктов, овощей, ягод, мяса, пастилы и других продуктов, предназначенный для эксплуатации в заведениях общественного питания и на пищевых производствах. Модель оснащена двумя горизонтально расположенными камерами, работает от трёхфазной сети 400 В и позволяет сушить до 130 кг продукции за один цикл. Корпус полностью выполнен из нержавеющей стали, что обеспечивает долгий срок службы и устойчивость к агрессивной среде.
Особенности модели ШС-32-2Г-03:
- Две независимые сушильные камеры, каждая с собственными терморегулятором и таймером.
- Температурный диапазон от 30 до 85 °C с аварийным отключением при 120 °C.
- Механический таймер до 24 часов и режим непрерывной работы.
- 64 решетки формата 600×400 мм или гастроемкости GN1/1 высотой 20 мм — в базовой комплектации.
- Возможность установки 32 противней 800×600 мм при демонтаже центральных направляющих.
- Восемь вентиляторов в задней части камер — равномерное распределение воздушных потоков.
- Четыре ТЭНа мощностью 6 кВт — быстрый и стабильный нагрев.
- Корпус из нержавеющей стали — высокая прочность и санитарная безопасность.
Преимущества
- Высокая загрузка — до 130 кг продуктов.
- Универсальное применение — подходит для сушки любых продуктов, в том числе йогурта и пастилы.
- Горизонтальное расположение камер — удобный доступ и равномерная работа.
- Безопасность — аварийное отключение при перегреве, изолированные ТЭНы, стабильный температурный режим.
- Удобство перемещения — две роликовые и две регулируемые опоры.
- Комплектация: 64 решетки и 2 емкости для сбора влаги.
Режимы работы
- Непрерывный режим — позволяет выполнять длительную сушку без отключения.
- Режим по таймеру — до 24 часов с автоматическим отключением.
- Температурная настройка — в пределах от 30 до 85 °C.
- Аварийная защита — при остановке вентиляторов или перегреве более 120 °C.
Особенности эксплуатации
- Максимальная нагрузка на одну решетку 600×400 мм — 2 кг, на 800×600 мм — 4 кг.
- Возможность использования гастроемкостей GN1/1 для приготовления пастилы.
- Для правильной работы необходимо равномерное распределение нагрузки и установка всех решеток (даже если часть пустая).
- Установка возможна только на ровной поверхности, подключение требует заземления.
Технические характеристики
- Количество уровней: 64 (600×400 мм или GN1/1) / 32 (800×600 мм)
- Температурный диапазон: 30–85 °C
- Мощность ТЭНов: 6 кВт
- Общая потребляемая мощность: 6,26 кВт
- Количество вентиляторов: 8
- Питание: 400 В, 50 Гц, 3 фазы
- Максимальная загрузка: 130 кг
- Максимальная нагрузка на уровень: 2 кг (600×400 мм), 4 кг (800×600 мм)
- Материал корпуса: нержавеющая сталь
- Габариты (Ш×Г×В): 840×885×1427 мм
- Масса: 110 кг
- Уровень шума: до 70 дБА
Оформите заказ на дегидратор ШС-32-2Г-03 в Abat-Center, если вам нужно максимально вместительное решение с корпусом из нержавеющей стали и горизонтальной загрузкой. Модель идеально подходит для профессионального использования, где важны стабильность, гигиена и высокая производительность.
Характеристики ШС-32-2Г-03:
