Спиральный тестомес ТМС-30НН-2Р LIGHT — профессиональная двухскоростная модель для интенсивного замеса дрожжевого теста на хлебопекарных, кондитерских и пищевых производствах. Благодаря электромеханическому управлению с таймером, машина обеспечивает стабильный замес с точной настройкой продолжительности работы. Все рабочие элементы — дежа, спираль и нож — выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает безопасность, гигиеничность и лёгкость санитарной обработки. Компактные размеры и надёжная конструкция делают тестомес оптимальным решением для ограниченных рабочих площадей.
Особенности модели ТМС-30НН-2Р LIGHT:
- Две скорости вращения месильного органа — настройка под разные виды теста.
- Электромеханическое управление с таймером — точная настройка времени замеса.
- Цепной привод — обеспечивает стабильную работу и долговечность.
- Дежа, спираль и нож из нержавеющей стали AISI 304 — безопасный контакт с продуктом.
- Несъемная дежа и неподъемная траверса — прочная и надежная конструкция.
Преимущества
- Загрузка до 20 кг ингредиентов при работе с дрожжевым тестом.
- Производительность до 100 кг/час — подходит для небольших и средних производств.
- Двухскоростной режим — оптимальный замес как для плотного, так и для более эластичного теста.
- Гигиеничная конструкция — скруглённые углы облегчают санитарную обработку.
- Компактные размеры — экономия рабочего пространства.
Режимы работы
- Ручной режим замеса: запуск, переключение скоростей и установка времени вручную.
- Длительность замеса одной порции теста: от 10 до 14 минут.
Особенности эксплуатации
- Перед первым запуском — проверка направления вращения дежи.
- Санитарная обработка производится после полного отключения питания.
- Запрещено использовать абразивные чистящие средства.
- Работа допускается только при зафиксированной защитной решетке.
Технические характеристики
- Вместимость дежи: 30 л
- Норма загрузки ингредиентов: до 20 кг (дрожжевое тесто)
- Производительность: до 100 кг/час
- Количество скоростей: 2
- Скорость месильного органа: 80 об/мин (первая скорость), 160 об/мин (вторая скорость)
- Скорость вращения дежи: 7,5 об/мин (первая скорость), 15 об/мин (вторая скорость)
- Продолжительность замеса одной порции теста: 10–14 мин
- Тип привода: цепной
- Тип управления: электромеханическое
- Номинальное напряжение: 400 В
- Род тока: 3N/PE, 50 Гц
- Потребляемая мощность: 0,75 кВт (первая скорость), 1,1 кВт (вторая скорость)
- Габариты (Д×Ш×В): 450×790×725 мм
- Масса: 95 кг
- Срок службы: 10 лет
Приобретайте спиральный тестомес ТМС-30НН-2Р LIGHT в магазине Abat-Center — надёжное двухскоростное оборудование с высокой точностью замеса, простым управлением и компактными габаритами для стабильной работы на вашем производстве.
Характеристики ТМС-30НН-2Р LIGHT:
