Жарочный шкаф ABAT ШЖЭ-3-Э

Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-Э — это профессиональное оборудование с тремя независимыми рабочими камерами, предназначенное для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей и выпечки мелкоштучных мучных изделий. Все духовки изготовлены из эмалированных деталей, обеспечивая легкость очистки и долговечность эксплуатации. Благодаря раздельной регулировке нагрева верхнего и нижнего блока ТЭНов и рабочему диапазону температур от 20 до 270 °C, шкаф жарочный электрический ШЖЭ-3-Э подходит для кухонь с высокой загрузкой.

Особенности модели ШЖЭ-3-Э:

• Три независимые камеры с индивидуальной настройкой температуры
• Эмалированные рабочие поверхности для удобства санитарной обработки
• Раздельная регулировка мощности верхних и нижних блоков ТЭНов
• Рабочий диапазон температур: от 20 до 270 °C
• Аварийный термовыключатель при достижении 320 °C
• Комплектация: девять эмалированных противней 530×470×30 мм
• Крашеная подставка и окрашенные боковые и задние стенки
• Регулируемые по высоте ножки для устойчивой установки

Преимущества

• Максимальная производительность: три полноценных жарочных камеры
• Быстрый нагрев: выход на рабочую температуру 240 °C за 30 минут
• Энергоэффективность: номинальная мощность 14,4 кВт
• Надежная защита: встроенная система отключения при перегреве
• Компактность: идеальное соотношение размеров и вместимости для профессиональной кухни

Режимы работы

• Плавная регулировка температуры от 20 до 270 °C в каждой камере
• Независимое управление верхними и нижними нагревателями
• Возможность оптимальной настройки нагрева для разных типов блюд
• Поддержание стабильной температуры в каждой секции

Особенности эксплуатации

• Климатическое исполнение УХЛ-4
• Подключение к трехфазной электросети 400 В
• Прочная теплоизоляция для минимизации теплопотерь
• Легкая очистка благодаря качественной эмалированной отделке камер
• Безопасная эксплуатация за счет аварийного термовыключателя

Технические характеристики

• Модель: ШЖЭ-3-Э
• Тип питания: электрический
• Номинальная потребляемая мощность: 14,4 кВт
• Номинальное напряжение: 400 В
• Род тока: трёхфазный, переменный с нейтралью
• Частота тока: 50 Гц
• Диапазон регулирования температуры: 20–270 °C
• Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
• Время разогрева до 240 °C: не более 30 минут
• Внутренние размеры каждой камеры (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
• Габаритные размеры (Ш×Г×В): 840×900×1500 мм
• Масса: 190 кг
• Размер противней: 530×470×30 мм (9 шт.)

Обеспечьте высокую эффективность и надежность вашего производства вместе с шкафом жарочным электрическим ШЖЭ-3-Э от Abat-Center. Оформляйте заказ прямо сейчас и оптимизируйте процессы на вашей профессиональной кухне!