Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2-01 — это высокопроизводительное профессиональное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, а также для выпечки мелкоштучных мучных изделий. Рабочая камера выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает стойкость к коррозии и упрощает санитарную обработку. Благодаря двум независимым камерам, раздельной регулировке нагрева и широкому диапазону температур от 20 до 270 °C, шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2-01 отлично подходит для интенсивной эксплуатации на кухнях ресторанов, кафе и столовых.
Особенности модели ШЖЭ-2-01:
- Полностью нержавеющая рабочая камера для максимальной долговечности
- Две независимые секции с раздельным управлением температурой
- Диапазон рабочих температур: от 20 до 270 °C
- Раздельная регулировка нагрева верхних и нижних ТЭНов
- Аварийный термовыключатель при 320 °C
- Комплектация: 4 противня из нержавеющей стали 530×470×30 мм и 2 решетки
- Крашеная подставка, окрашенные боковые и задние панели
- Регулируемые ножки для устойчивой установки
Преимущества
- Увеличенный ресурс оборудования благодаря использованию нержавеющей стали
- Высокая производительность: одновременное приготовление в двух камерах
- Энергосберегающая работа: оптимизированная потребляемая мощность 9,6 кВт
- Быстрый выход на рабочую температуру: разогрев до 240 °C за 30 минут
- Компактные габариты: при большой вместимости камер
Режимы работы
- Нагрев в диапазоне от 20 до 270 °C
- Независимая работа каждой камеры
- Возможность выбора интенсивности нагрева для верхних и нижних ТЭНов
- Быстрая адаптация температурных условий под различные типы блюд
Особенности эксплуатации
- Работа в климатическом исполнении УХЛ-4
- Подключение к трехфазной сети 400 В
- Удобная система управления: терморегуляторы и пакетные переключатели
- Легкость очистки внутренних и наружных поверхностей
Технические характеристики
- Модель: ШЖЭ-2-01
- Тип питания: электрический
- Номинальная потребляемая мощность: 9,6 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В
- Род тока: трехфазный, переменный с нейтралью
- Частота тока: 50 Гц
- Диапазон регулирования температуры: 20–270 °C
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
- Время разогрева до 240 °C: не более 30 минут
- Внутренние размеры каждой камеры (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
- Габаритные размеры (Ш×Г×В): 840×900×1510 мм
- Масса: 150 кг
- Комплектация: 4 противня и 2 решетки из нержавеющей стали 530×470×30 мм
Обеспечьте своей кухне стабильную производительность и удобство эксплуатации, выбрав шкаф жарочный электрический ШЖЭ-2-01 в магазине Abat-Center. Закажите современное профессиональное оборудование для качественного приготовления блюд уже сегодня!
Характеристики ШЖЭ-2-01:
