Шкаф жарочный электрический ШЖЭ-1-01 — это современное оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки полуфабрикатов из мяса, рыбы, овощей, а также для выпечки мелкоштучных кулинарных изделий. Модель отличается рабочей камерой из нержавеющей стали, что повышает устойчивость к коррозии и упрощает уход. Благодаря диапазону рабочих температур от 20 до 270 °C, раздельной регулировке мощности нагревательных элементов и надежной системе защиты от перегрева, шкаф жарочный электрический ШЖЭ-1-01 идеально подходит для ресторанов, кафе, столовых и кулинарных цехов.
Особенности модели ШЖЭ-1-01:
- Камера из нержавеющей стали с высокой устойчивостью к коррозии
- Диапазон рабочих температур: от 20 до 270 °C
- Раздельная регулировка нагрева верхнего и нижнего блоков ТЭНов
- Защита от перегрева: аварийный термовыключатель на 320 °C
- Комплектация: два противня и одна решетка из нержавеющей стали 530×470×30 мм
- Регулируемые по высоте ножки для удобной установки
- Крашеная подставка и окрашенные боковые/задние панели для дополнительной защиты
Преимущества
- Долговечная рабочая камера благодаря использованию нержавеющей стали
- Точная настройка режимов для оптимального качества приготовления
- Энергосберегающая работа: мощность 4,8 кВт при стабильной производительности
- Быстрая подготовка к работе: прогрев до 240 °C за 30 минут
- Компактные габариты: идеальное решение для кухонь с ограниченным пространством
Режимы работы
- Нагрев в диапазоне от 20 до 270 °C
- Быстрый выход на рабочую температуру 240 °C за 30 минут
- Раздельное управление верхним и нижним блоками нагревателей
- Поддержание стабильной температуры в течение всего цикла приготовления
Особенности эксплуатации
- Климатическое исполнение УХЛ-4 (по ГОСТ 15150)
- Работа от сети 230 В (однофазное подключение)
- Удобная система управления с ручными переключателями и терморегулятором
- Безопасная эксплуатация: наличие аварийного терморегулятора
Технические характеристики
- Модель: ШЖЭ-1-01
- Тип питания: электрический
- Номинальная потребляемая мощность: 4,8 кВт
- Номинальное напряжение: 230 В
- Род тока: однофазный, переменный с нейтралью
- Частота тока: 50 Гц
- Диапазон регулирования температуры: 20–270 °C
- Температура срабатывания аварийного термовыключателя: 320 °C
- Время разогрева до 240 °C: не более 30 минут
- Внутренние размеры камеры (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
- Габаритные размеры (Ш×Г×В): 840×900×1080 мм
- Масса: 90 кг
- Комплектация: 2 противня и 1 решетка из нержавеющей стали 530×470×30 мм
Обеспечьте высокую производительность вашей кухни вместе с шкафом жарочным электрическим ШЖЭ-1-01 от Abat-Center. Закажите качественное и надежное оборудование для жарки и выпечки прямо сейчас и создавайте блюда профессионального уровня каждый день!
Характеристики ШЖЭ-1-01:
