Тестораскаточная машина ТРМ-500/850 — это производительное и компактное решение для механической раскатки различных видов теста: дрожжевого, бездрожжевого, песочного, крутого и слоёного. Модель идеально подходит для ресторанах, кафе, пекарнях, хлебозаводах и производственных цехах, где важны стабильное качество и высокая производительность. Раскатка теста осуществляется между двумя валками, а необходимая толщина заготовки задаётся вручную с точностью до миллиметра. Управление машиной осуществляется при помощи удобного джойстика, а рабочая поверхность состоит из двух транспортёров длиной по 850 мм, что делает модель универсальной для заготовок средней длины.
Особенности модели ТРМ-500/850:
Устройство оснащено механизмом намотки теста на скалки, что особенно актуально при работе со слоёным тестом. Контактирующие с продуктом узлы выполнены из нержавеющей или хромированной стали, что обеспечивает соответствие санитарным нормам и долговечность эксплуатации.
Преимущества
- Подходит для работы с большинством видов теста, включая крутое и песочное.
- Регулируемая толщина пласта — от 0,1 до 40 мм — для точного соответствия рецептуре.
- Транспортёрные ленты длиной 850 мм — комфортная работа с заготовками средней длины.
- Две скалки для намотки теста — удобно при послойной прокатке.
- Простое реверсивное управление через джойстик.
- Надёжная настольная конструкция — не требует встройки и легко устанавливается на любой устойчивый стол.
- Контактные материалы из пищевой нержавеющей стали — легко очищаются и устойчивы к износу.
Режимы работы
- Механическая регулировка толщины теста от 0,1 до 40 мм.
- Реверсивное движение валков и транспортеров с управлением через джойстик.
- Намотка теста на скалки для повторной прокатки или удобства переноски.
- Постоянная скорость работы — 0,5 м/сек.
Особенности эксплуатации
- Установка на ровную устойчивую поверхность, монтаж не требуется.
- Рабочая температура: от +10 до +45 °C.
- Очистка производится вручную — без напора воды, с использованием безопасных моющих средств.
- Подключение к сети: 400 В, 3N/PE, 50 Гц, с обязательным заземлением.
- Регулярное техническое обслуживание — чистка и контроль ленты и механических узлов.
Технические характеристики
- Код изделия: 0079
- Номинальное напряжение: 400 В
- Род тока: 3N/PE
- Потребляемая мощность: 0,55 кВт
- Частота тока: 50 Гц
- Максимальная скорость раскатки: 0,5 м/с
- Диапазон регулировки толщины теста: 0,1–40 мм
- Длина валков: 505 мм
- Диаметр валков: 60 мм
- Размер транспортеров: 500×850 мм
- Количество транспортеров: 2
- Система намотки теста: 2 скалки
- Масса: не более 150 кг
- Тип установки: настольная
Оформите заказ на тестораскаточную машину ТРМ-500/850 в магазине Abat-Center — компактное решение с высокой точностью настройки и возможностью намотки теста обеспечит стабильный результат даже при интенсивной эксплуатации.
Характеристики ТРМ-500/850:
