Описание
Отзывы
Электрическая конвейерная печь для пиццы ABAT ПЭК-800/2 предназначена для выпекания пиццы, хлебобулочных изделий, овощей и куриных крылышек на предприятиях общественного питания и торговли. Имеет поддоны с двух сторон конвейера. Оснащена крышкой, а также подставкой с полкой, утеплителем и опорными колёсами с тормозным механизмом. Камера изготовлена из нержавеющей стали.
Может использоваться как отдельно, так и в составе технологических линий.
Ключевые особенности:
- Два независимых конвейера: раздельная регулировка скорости и направления движения правого и левого конвейера позволяет одновременно готовить разные блюда
- Электронная панель управления
- Регулируемая высота проёма в камере
- Аварийный терморегулятор предохраняет оборудование от перегрева
- Отсутствие необходимости постоянного контроля со стороны персонала
- Возможность установки в колонну из нескольких ярусов
- Совместима с этой модели, а также с аналогичным оборудованием других производителей при установке в колонну
Обратите внимание! Эту модель не рекомендуется эксплуатировать более 16 часов в сутки, а также категорически запрещается использовать оборудование более 1 часа при максимальной температуре без загрузки!
Характеристики ПЭК-800/2:
Заводские данные:
Бренд
Abat
Модель
ПЭК-800/2
Код завода
21000003136
Длина
1927 мм
Ширина
1374 мм
Высота
1160 мм
Вес без упаковки
378 кг
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Основные характеристики:
Тип печи
конвейерная
Тип модуля
основной
Установка
напольная, на подставке
Рабочие температуры
+70...+315 °C
Внутренние размеры камеры
1014х853х75
Количество камер
1 кам.
Диаметр пиццы
Ø 400
Пицц в камере
8 шт
Количество ТЭНов
7
Напряжение
380 В
Мощность
27 кВт
Размеры
1927х1374х1160 мм
Диапазон регулирования времени, мин
0.25 ... 15
Количество конвейеров
2
Производительность (пицц/ч)
86
Размеры конвейера, мм
1787х402
Управление
электронное
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
