Описание
Отзывы
Документация
Напольный паровой пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-250П со сливным краном— это паровой котёл косвенного нагрева, предназначенный для приготовления больших объёмов жидких блюд: супов, соусов, напитков и бульонов. Работает от внешней пароподающей магистрали. Оснащён удобным сливным краном O50 мм, который обеспечивает быстрый и безопасный слив готовой продукции. Надёжное решение для пищеблоков, комбинатов питания и ресторанов.
Особенности модели КПЭМ-250П со сливным краном:
- Номинальный объём чаши — 250 литров.
- Косвенный обогрев с помощью пара, подаваемого в пароводяную рубашку.
- Сливной кран O50 мм расположен на лицевой панели — безопасная разгрузка жидких продуктов.
- Фиксируемая крышка с пружинным механизмом, удерживается в любом положении.
- Предохранительная группа: манометр, предохранительный и вакуумный клапаны.
Преимущества
- Равномерный нагрев без пригорания — продукт не контактирует с теплоносителем.
- Быстрый разогрев воды до 95 °C — за 40 минут.
- Паровая рубашка с теплоизоляцией — экономия энергии и безопасность персонала.
- Низкие эксплуатационные расходы — отсутствуют нагревательные элементы, работает от пара.
- Простота в обслуживании и мойке.
Рабочие режимы
- Варка, кипячение, томление.
- Поддержание температуры за счёт регулировки подачи пара.
- Слив готового продукта через кран O50 мм.
Особенности эксплуатации
- Подключение к внешнему источнику пара (давление 0,4–0,5 МПа).
- Не требует подключения к электросети.
- Подключение к водопроводу и системе отвода конденсата обязательно.
- Рекомендуется установка под вытяжным зонтам.
- Обязательная ежемесячная чистка сливного крана и предохранительных узлов.
- Для работы требуется подключение к внешнему источнику (центральному паропроводу от котельной или парогенератору).
- Не предназначен для приготовления повидла, джема и мусса.
Технические характеристики
- Полезный объём: 250 л
- Время нагрева до 95 °C: до 40 мин
- Расход пара: до 55 кг/ч
- Рабочее давление в рубашке: до 0,05 МПа
- Давление воды: от 0,1 до 0,6 МПа
- Габариты (ДxШxВ): 1066 x 1065 x 1116 мм
- Высота с открытой крышкой: 1950 мм
- Высота до крана: 370 мм
- Масса: до 134 кг
Купить котёл КПЭМ-250П со сливным краном — это отличное решение для централизованной кухни, где требуется большая производительность и надёжность. Закажите с доставкой по всей России!
Характеристики КПЭМ-250П (сливной кран):
Заводские данные:
Бренд
Abat
Модель
КПЭМ-250П (сливной кран)
Код завода
11000011225
Длина
1066 мм
Ширина
1065 мм
Высота
1116 мм
Вес без упаковки
134 кг
Длина брутто
1230 мм
Ширина брутто
1190 мм
Высота брутто
1329 мм
Вес в упаковке
192.4 кг
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Основные характеристики:
Тип котла
паровой
Установка
напольная
Объём котла
250 л
Программирование
нет
Время нагрева до +95°C
40 мин.
Макс. температура продукта
до +100 °С
Температура 'пароводяной рубашки'
+30...+120 °C
Количество режимов нагрева
3
Диаметр котла
790 мм
Встроенный миксер
нет
Сливной кран
есть
Опрокидывание
нет
Охлаждение
нет
USB-порт
нет
Размеры
1066х1065х1116 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0







































































