Конвекционная печь ABAT КЭП-3

Конвекционная печь ABAT КЭП-3 — это компактная инжекционная печь с электромеханическим управлением, предназначенная для профессионального использования на предприятиях общественного питания. Модель оптимальна для кафе, мини-пекарен, магазинов кулинарии и небольших производств. Оснащена вентиляционной системой с ручным впрыском воды, камерой из нержавеющей стали и рассчитана на 3 противня размером 600x400 мм. Идеально подходит для выпечки, запекания и тепловой обработки.

Особенности модели КЭП-3:

• Простой и надёжный электромеханический интерфейс
• Ручной впрыск воды для создания пара
• Вентилятор с реверсом для равномерного прогрева
• Камера и корпус из нержавеющей стали
• Компактный размер и возможность установки на подставку или расстоечный шкаф

Преимущества

• Низкое энергопотребление — всего 3,5 кВт
• Работает от обычной однофазной сети 230 В
• Разогрев до 240 °C — всего за 8 минут
• Подходит для противней формата 600x400 мм
• Простое обслуживание, надёжная конструкция
• Подключение воды через фильтр и клапан G3/4
• Совместима с подставками ПК-8 / ПК-8-01 / ПК-8-02 и расстоечным шкафом ШРТ-8

Рабочие режимы

• Сухой нагрев — базовый режим конвекции
• Режим с пароувлажнением — ручной впрыск воды
• Диапазон температур: от +50 до +270 °C
• Работа по таймеру — до 60 минут
• Режим ручного управления — без ограничения по времени

Особенности эксплуатации

• Панель с ручками таймера и термостата, кнопки «Свет» и «Впрыск»
• Автоматическое отключение при перегреве (термовыключатель +320 °C)
• Освещение камеры, отключающееся через 60 секунд
• Подключение к водопроводу через шланг с фильтром
• Установка на ровную поверхность или комплектную подставку
• Подходит для эксплуатации в составе технологической линии
• Простая ежедневная очистка и техническое обслуживание

Технические характеристики

• Номинальное напряжение: 230 В
• Род тока: 1N~
• Частота тока: 50 Гц
• Потребляемая мощность: 3,5 кВт
• Мощность ТЭНа: 3,0 кВт
• Мощность вентилятора: 200 Вт
• Количество уровней: 3
• Размер противней: 600x400 мм
• Габариты (ШxГxВ): 800x830x460 мм
• Масса: 52 кг
• Температурный режим: от +50 до +270 °C
• Освещённость камеры: >=150 лк
• Время разогрева до 240 °C: 8 минут
• Расход электроэнергии при поддержании температуры: до 1,6 кВт·ч
• Расход воды при 100% впрыске: 3,5 л/ч
• Рабочее давление воды: 1–6 кг/см2
• Максимальная нагрузка на противень: 4 кг
• Уровень шума: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Конвекционная печь ABAT КЭП-3 — отличное решение для тех, кто ценит надёжность, простоту и эффективность. Закажите с доставкой и гарантией прямо сейчас!