Мясорубка МЭП-600 — профессиональное промышленное оборудование, предназначенное для высокопроизводительного измельчения жилованного мяса, а также для приготовления фарша, колбас, сарделек и купат. Эта модель отличается производительностью до 800 кг/ч, мощным 3-киловаттным мотором и возможностью сборки в конфигурации «полный унгер». Идеальна для использования на мясоперерабатывающих предприятиях, в колбасных цехах, столовых и супермаркетах. Мясорубка работает тихо, легко разбирается для санитарной обработки и имеет ряд дополнительных опций: педаль управления, подставка на колёсах, дозатор фарша.
Особенности модели МЭП-600:
- Высокопроизводительная мясорубка — до 800 кг/ч
- Поддерживает сборку режущего блока по схемам: «полный унгер», «полу унгер» и «стандарт»
- Диаметр ножевой решётки — 98 мм — для эффективной переработки объёмных порций
- Увеличенный лоток — объём 35 литров
- Возможность подключения педали управления, дозатора фарша и подставки с колёсами (все — как доп. опции)
Преимущества
- Мощный двигатель 3,0 кВт — для стабильной работы даже при максимальной нагрузке
- Настольное исполнение — удобно для стационарного размещения
- Простая разборка для ежедневной санитарной обработки
- Тихая работа — за счёт оптимизированного мотор-редуктора
- Дополнительные насадки — для производства колбасных изделий различных диаметров
Режимы работы
- Рабочий режим (вращение шнека) — стандартная переработка мяса
- Реверс — обратное вращение для извлечения застрявшего продукта
- Управление через пульт или педаль (опционально) — гибкость в управлении
- Аварийная кнопка «СТОП» — быстрое отключение оборудования
Особенности эксплуатации
- Работает только с незамороженным мясом и другими совместимыми продуктами
- Установка возможна на стол или фирменную подставку с тормозными колёсами
- Подключение должно осуществляться через устройство защитного отключения (30 мА / 10А)
- Рекомендуется регулярный технический осмотр и чистка после каждой смены
- Ежедневная мойка обязательна — модель легко разбирается без инструмента
Технические характеристики
- Производительность: 600–800 кг/ч
- Мощность: 3,0 кВт
- Напряжение: 400 В
- Род тока: 3N/PE
- Частота тока: 50 Гц
- Диаметр решётки: 98 мм
- Объём загрузочного лотка: 35 л
- Габариты (Д×Ш×В): 740×740×690 мм
- Масса: 110 кг
- Тип монтажа: настольный
- Степень защиты: IPx3
- Доп. опции: педаль управления, дозатор фарша, подставка на колесахэ
Закажите промышленную мясорубку МЭП-600 в магазине Abat-Center — и получите мощное решение для фаршеприготовления в больших объёмах с возможностью расширения функционала. Оптимальное оборудование для мясных производств и предприятий с интенсивной нагрузкой.
