Лиофильная сушильная камера ЛФ-06 LIGHT — это профессиональное оборудование для глубокой сушки продуктов методом сублимации. Модель предназначена для рестораций, лабораторий, пищевых производств и НИИ, где требуется сохранение текстуры, цвета, вкуса и питательных свойств без использования консервантов. Камера позволяет надежно подготовить продукцию к длительному хранению — до 25 лет. Корпус и лотки выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает санитарную безопасность и устойчивость к агрессивным средам. Отличается компактными размерами, энергосбережением и удобным управлением.
Особенности модели ЛФ-06:
- Прозрачная дверь с двухступенчатым прижимом обеспечивает герметичное закрытие.
- Вакуумный насос подключается через шланг к патрубку сбоку камеры.
- Кран слива конденсата расположен удобно на фронтальной панели.
- Насос получает питание через внутреннюю розетку.
- Программы работы выбираются на клавиатуре панели управления.
Преимущества
- Сушка без потери вкуса и питательной ценности благодаря технологии сублимации.
- Использование нержавеющей стали AISI 304 в зонах контакта с продуктами.
- Компактные габариты — подходит даже для ограниченных по площади помещений.
- Поддержка всех этапов — от предзаморозки до размораживания.
- Надежная герметизация камеры для стабильного вакуума.
- Электроэнергия — 220В, удобно для подключения в стандартную сеть.
Режимы работы
- Предварительная заморозка кассет: до –30 °C.
- Сублимационная сушка: кассеты прогреваются от +23 до +55 °C.
- Финальная сушка — с остаточной влажностью не более 2%.
- Разморозка: нагрев до +60 °C.
- Автоматический цикл: выбор и запуск через клавиатуру.
Особенности эксплуатации
- Время достижения рабочего вакуума — не более 30 минут.
- Рабочее давление в камере — менее 5 мбар.
- Важно обеспечить отвод воды ниже уровня слива.
- Установка возможна на ровной горизонтальной поверхности.
- Регулярный осмотр дренажа и соединений увеличивает срок службы.
Технические характеристики
- Объём загружаемого продукта: 6 кг
- Номинальное электропотребление: 1,6 кВт·ч
- Максимальное электропотребление: 2,3 кВт·ч
- Напряжение питания: 220 В
- Частота: 50 Гц
- Рабочее давление в камере: менее 5 мбар
- Температура предзаморозки: до –30 °C
- Температура сушки: от +23 до +55 °C
- Температура разморозки: +60 °C
- Остаточная влажность продукта: не более 2%
- Габариты лотков: 412×298×16 мм
- Габариты камеры: 718×560×1067 мм
- Масса: 120 кг
Ищете компактную и мощную установку для профессиональной сублимационной сушки? Камера ЛФ-06 LIGHT — оптимальное решение для лабораторий и малых производств. Закажите её с доставкой по всей России в интернет-магазине Abat-Center — с официальной гарантией и поддержкой производителя!
