Газовая сковорода ГСК-90-0,67-120 — мощное решение для профессиональной кухни, предназначенное для жарки, пассерования, тушения и припускания различных блюд в заведениях общественного питания. Эта модель отлично подходит для работы в интенсивном режиме до 18 часов в сутки. Благодаря увеличенному объему чаши 120 литров и внушительной рабочей площади 0,67 м², сковорода справится с большими объемами продуктов. Дно толщиной 10 мм из нержавеющей стали обеспечивает равномерный нагрев и стабильное удержание температуры, что существенно повышает эффективность приготовления блюд и экономит ресурсы.
Особенности модели ГСК-90-0,67-120:
- Плавная и точная регулировка температуры в диапазоне от 100 до 340 °C.
- Две мощные горелки с суммарной мощностью 32,0 кВт.
- Устройство контроля пламени и надежный ручной пьезорозжиг обеспечивают полную безопасность при эксплуатации.
- Эргономичный механизм подъема и опускания чаши облегчает процесс выгрузки и очистки.
- Крышка фиксируется в любом положении, уменьшая потери тепла и ускоряя процесс приготовления.
- Боковая обшивка выполнена из качественного нержавеющего металла, задняя — из крашеного оцинкованного металла.
- Регулируемые по высоте ножки обеспечивают максимальную устойчивость.
Преимущества:
- Экономный расход газа: природного — 3,386 м³/ч, сжиженного — 2,524 кг/ч.
- Очень быстрый нагрев рабочей поверхности — до 230 °C за 14 минут.
- Надежность и долговечность благодаря высокому качеству материалов и конструкции.
- Удобство в эксплуатации и простота ухода.
Особенности эксплуатации:
- Возможность работы как на природном, так и на сжиженном газе (форсунки в комплекте).
- Не требует подключения к дымоходу, упрощая монтаж и эксплуатацию.
- Подходит для интенсивной эксплуатации до 18 часов в сутки.
Технические характеристики:
- Полная мощность: 32,0 кВт
- Количество горелок: 2 шт.
- Диапазон регулировки температуры: от 100 до 340 °C
- Объем чаши: 120 л
- Площадь дна чаши: 0,67 м²
- Время нагрева до 230 °C: 14 мин
- Расход газа:
- Природный газ: 3,386 м³/ч
- Сжиженный газ: 2,524 кг/ч
- Давление газа:
- Природного: ном. 1961 Па, макс. 2452 Па, мин. 1667 Па
- Сжиженного: ном. 2942 Па, макс. 3432 Па, мин. 2452 Па
- Габариты (Ш×Г×В): 1202×1050×940 мм
- Масса: 181 кг
- Уровень шума: не более 65 дБА
Заказывайте газовую сковороду ГСК-90-0,67-120 в интернет-магазине Abat-Center, чтобы максимально использовать её потенциал на профессиональной кухне благодаря двум мощным горелкам, увеличенному объёму чаши и эргономичному механизму опрокидывания. Сделайте процесс приготовления еще эффективнее прямо сейчас!
Характеристики ГСК-90-0,67-120:
