Электрическая плита ЭП-6ЖШ — это профессиональная шестиконфорочная плита с жарочным шкафом, разработанная для интенсивной эксплуатации на предприятиях общественного питания. Модель позволяет одновременно готовить большое количество блюд благодаря увеличенной рабочей поверхности. Чугунные конфорки с двумя встроенными ТЭНами обеспечивают быстрый и равномерный нагрев до температуры 480 °C. Жарочный шкаф с диапазоном регулирования температур от 20 до 270 °C оснащён аварийным термовыключателем и раздельным управлением верхними и нижними ТЭНами, что позволяет точно настраивать условия приготовления. Плита имеет встроенный нейтральный шкаф для хранения посуды и комплектуется противнями из углеродистой стали.
Особенности модели ЭП-6ЖШ:
- Шесть мощных чугунных конфорок с равномерным распределением тепла
- Площадь жарочной поверхности — 0,72 м²
- Раздельная регулировка мощности нагрева верхнего и нижнего блоков жарочного шкафа
- Жарочный шкаф с диапазоном температур от 20 до 270 °C
- Три противня из углеродистой стали размером 530×470×30 мм в комплекте
- Наличие нейтрального шкафа для хранения кухонной утвари
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева
- Регулируемые по высоте ножки для удобства установки
Преимущества:
- Быстрый нагрев конфорок до 480 °C
- Эффективный разогрев жарочного шкафа до 240 °C за 30 минут
- Надёжная теплоизоляция духовки, минимизирующая потери тепла
- Удобное обслуживание и очистка благодаря продуманной конструкции
- Высокая производительность для крупных кухонь и объектов общественного питания
Рабочие режимы:
- Трёхступенчатое регулирование мощности каждой конфорки: 1/4, 2/3 и полная мощность
- Независимое включение верхних и нижних нагревательных элементов в жарочном шкафу
- Автоматическое поддержание заданной температуры в шкафу
Особенности эксплуатации:
- Необходима обязательная просушка конфорок и ТЭН-ов перед первым использованием
- Подключение к сети 400 В с обязательным заземлением
- Очистка эмалированных поверхностей и противней без использования абразивных средств
- Запрещено искусственное охлаждение горячих поверхностей
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 22,8 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В, трёхфазное подключение с нейтралью
- Максимальная температура конфорок: 480 °C
- Максимальная температура жарочного шкафа: 270 °C
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 30 минут
- Габаритные размеры плиты (Ш×Г×В): 1265×850×860 мм (высота по воздуховоду — 1480 мм)
- Внутренние размеры жарочного шкафа (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
- Размер противней: 530×470×30 мм
- Масса: 215 кг
Мощная техника — залог стабильной кухни! Закажите плиту ЭП-6ЖШ на Abat-Center и наслаждайтесь безупречной производительностью каждый день.
Характеристики ЭП-6ЖШ:
