Электрическая плита ЭП-4ЖШ-01 — это профессиональная четырёхконфорочная модель с жарочным шкафом, выполненная с корпусом и жарочным шкафом из нержавеющей стали для максимально долгого срока службы. Она предназначена для приготовления первых и вторых блюд, жарки полуфабрикатов, выпечки и запекания на кухнях кафе, ресторанов и столовых. Чугунные конфорки оснащены двумя ТЭНами каждая, что обеспечивает быстрый и равномерный нагрев. Жарочный шкаф рассчитан на температурный диапазон до 270 °C и укомплектован двумя противнями и решёткой из нержавеющей стали. Плита отличается высокой надёжностью, удобством обслуживания и возможностью эксплуатации в климатических условиях УХЛ4.
Особенности модели ЭП-4ЖШ-01:
- Четыре мощные чугунные конфорки с равномерным распределением тепла
- Корпус и жарочный шкаф из нержавеющей стали — защита от коррозии и простота ухода
- Площадь жарочной поверхности — 0,48 м²
- Раздельная регулировка нагрева верхнего и нижнего блоков ТЭНов
- Два противня и одна решётка из нержавеющей стали размером 530×470×30 мм
- Рабочий диапазон температур жарочного шкафа от 20 до 270 °C
- Аварийный термовыключатель для защиты от перегрева выше 320 °C
- Регулируемые по высоте ножки для точной установки оборудования
Преимущества:
- Быстрый разогрев жарочного шкафа до 240 °C за 30 минут
- Максимальная температура конфорок до 480 °C для быстрого старта приготовления
- Надёжная теплоизоляция жарочного шкафа для экономии энергии
- Удобная эксплуатация благодаря эргономичному размещению органов управления
- Устойчивость к агрессивным условиям эксплуатации благодаря использованию нержавеющей стали
Рабочие режимы:
- Трёхступенчатое регулирование мощности конфорок: 1/4, 2/3 и полная мощность
- Индивидуальное включение верхнего и нижнего нагрева жарочного шкафа
- Поддержание температуры с автоматическим отключением при перегреве
Особенности эксплуатации:
- Требуется обязательная просушка ТЭНов и конфорок перед первым использованием
- Обязательное заземление при подключении к электросети
- Очистка без использования абразивных или хлорсодержащих средств
- Подача воды в жарочный шкаф не предусмотрена, модель классического типа
Технические характеристики:
- Номинальная потребляемая мощность: 16,8 кВт
- Номинальное напряжение: 400 В, трёхфазное подключение с нейтралью
- Максимальная температура конфорок: 480 °C
- Максимальная температура жарочного шкафа: 270 °C
- Время разогрева жарочного шкафа до 240 °C: 30 минут
- Габаритные размеры плиты (Ш×Г×В): 840×850×860 мм (высота по воздуховоду — 1050 мм)
- Внутренние размеры жарочного шкафа (Ш×Г×В): 538×535×290 мм
- Размер противней: 530×470×30 мм
- Масса: 155 кг
Хотите приобрести надёжную плиту для кухни с высокой производительностью? Оформите заказ на электроплиту ЭП-4ЖШ-01 в магазине Abat-Center и получите качественное профессиональное оборудование с гарантией!
Характеристики ЭП-4ЖШ-01 (нерж. духовка):
