Жарочная поверхность ABAT АКО-90/1КП-С-01

Жарочная поверхность АКО-90/1КП-С-01 — профессиональный настольный аппарат контактной обработки с гладкой стальной плитой, предназначенный для приготовления различных продуктов методом односторонней жарки. Модель используется на предприятиях общественного питания — в ресторанах, кафе, пищевых комбинатах, производственных кухнях. Благодаря увеличенной жарочной поверхности и высокой мощности, АКО-90/1КП-С-01 обеспечивает стабильную производительность и равномерный нагрев при интенсивной эксплуатации.

Особенности модели АКО-90/1КП-С-01:

• Жарочная плита 834×703 мм из стали
• Общая площадь жарки — 0,52 м²
• Мощность — 12 кВт, обеспечивающая быстрый выход на рабочую температуру
• Один терморегулятор с ручной регулировкой температуры
• Один аварийный термовыключатель с ручным восстановлением
• Восемь нагревателей для равномерного распределения тепла
• Световая индикация включения и нагрева
• Жироотвод и бортики по периметру — в стандартной комплектации

Преимущества

• Увеличенная жарочная поверхность — идеально для поточной загрузки и одновременного приготовления нескольких блюд
• Быстрый прогрев до 270 °C менее чем за 30 минут
• Надежность и безопасность: встроенная термозащита с ручным сбросом
• Гигиеничная конструкция — корпус выполнен из нержавеющей стали
• Удобная очистка: наличие ванночки для жира и гладкой рабочей поверхности
• Подходит для всех типов кухонь HoReCa — универсальное решение

Режимы работы

• Контактная жарка на стальной поверхности
• Рабочая температура до 270 °C
• Непрерывный режим работы в течение смены
• Ручная настройка температуры с сохранением заданного режима

Особенности эксплуатации

• Установка на стол или модульную поверхность
• Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц
• Обязательная прокалка поверхности с растительным маслом перед первым запуском
• Установка должна проводиться с подключением заземления
• Обслуживание включает очистку от остатков и регулярную проверку состояния нагревательных элементов

Технические характеристики

• Мощность: 12 кВт
• Напряжение питания: 400 В
• Частота тока: 50 Гц
• Тип тока: трёхфазный с нейтралью
• Размер жарочной поверхности: 834×703 мм
• Площадь поверхности жарки: 0,52 м²
• Количество терморегуляторов: 1
• Количество аварийных термовыключателей: 1
• Количество нагревателей: 8
• Температурный режим: до 270 °C
• Время разогрева до 270 °C: до 30 минут
• Габариты (Ш×Г×В): 844×703×470 мм
• Масса: 109 кг
• Срок службы: 12 лет

Оформите заказ на жарочную поверхность АКО-90/1КП-С-01 в магазине Abat-Center — оптимальный выбор для заведений, где требуется высокая мощность, увеличенная рабочая зона и надёжность при ежедневной эксплуатации.