Жарочная поверхность ABAT АКО-80/2Н-Ч-00

Жарочная поверхность АКО-80/2Н-Ч-00 — это профессиональное тепловое оборудование для предприятий общественного питания, предназначенное для жарки продуктов на чугунной поверхности с прямым контактом. Модель используется в кафе, столовых, ресторанах, технологических линиях приготовления и идеально подходит для обжарки мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов. Устройство настольное, с увеличенной зоной нагрева и двумя независимыми зонами терморегулирования, что позволяет одновременно готовить разные блюда с различной температурной обработкой.

Особенности модели АКО-80/2Н-Ч-00:

• Две жарочные зоны с индивидуальной регулировкой температуры
• Чугунная поверхность с желобом для стекания жира
• Прочная нержавеющая облицовка
• Световая индикация состояния: питание и нагрев
• Высокая рабочая температура до 270 °C
• Настольное исполнение с ножками и удобным подключением

Преимущества

• Увеличенная жарочная площадь — 0,44 м²: позволяет одновременно готовить большие объемы продуктов
• Надежная конструкция из нержавеющей стали — устойчива к коррозии и механическим воздействиям
• Чугунная жарочная поверхность — устойчива к перегреву, равномерно распределяет тепло
• Два терморегулятора — возможность индивидуального управления каждой зоной нагрева
• Быстрый нагрев до 270 °C — не более 25 минут
• Ванны для сбора жира — облегчают санитарную обработку и предотвращают загрязнение

Режимы работы

• Независимая работа двух зон — каждая жарочная зона управляется отдельным терморегулятором
• Температурный диапазон до 270 °C
• Поддержание температуры — автоматическое регулирование благодаря термостатам
• Световая индикация — контроль питания и активного нагрева

Особенности эксплуатации

• Настольная установка — позволяет интегрировать в существующую линию оборудования
• Обязательное заземление
• Подключение к электросети: 3N~400 В, 50 Гц
• Рекомендуется просушка ТЭНов при первом запуске
• Подходит для использования в УХЛ-4 условиях по ГОСТ 15150

Технические характеристики

• Мощность: 9 кВт
• Номинальное напряжение: 400 В
• Частота тока: 50 Гц
• Тип тока: трёхфазный с нейтралью
• Габариты (Д×Ш×В): 802×750×470 мм
• Размер жарочной поверхности: 2×(395×650 мм)
• Площадь нагрева: 0,44 м²
• Количество терморегуляторов: 2
• Температура жарочной поверхности: до 270 °C
• Время разогрева: не более 25 минут
• Масса: не более 91 кг
• Уровень звуковой мощности: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Закажите жарочную поверхность АКО-80/2Н-Ч-00 в фирменном магазине Abat-Center — получите надёжное оборудование с официальной гарантией, быстрой доставкой по всей России и поддержкой сервисных центров!