Жарочная поверхность АКО-40/1Н-С-02 — профессиональный тепловой аппарат контактной обработки с одной рабочей зоной, разработанный для жарки широкого ассортимента продуктов: мяса, рыбы, овощей, полуфабрикатов и гарниров. Аппарат устанавливается на стол или технологический модуль, не требует подключения к вытяжке и стабильно выдерживает рабочие температуры до 270 °C. АКО-40/1Н-С-02 активно применяется в кафе, ресторанах, торговых точках быстрого питания и столовых. Модель отличается прочной конструкцией, удобной очисткой, автоматическим регулированием температуры и встроенной защитой от перегрева. Надёжное решение для интенсивной загрузки на компактной кухне.
Особенности модели АКО-40/1Н-С-02:
Настольная модель с гладкой жарочной поверхностью, выполненной из жаропрочной стали, оборудована бортиками, встроенным сливом жира и терморегулятором. Управление осуществляется вручную, предусмотрено аварийное отключение при перегреве.
Преимущества
- Прочная жарочная плита 395×650 мм — устойчива к высоким температурам и механическим нагрузкам;
- Компактный формат — позволяет устанавливать аппарат на стол или модуль без ограничений по пространству;
- Точный терморегулятор — обеспечивает стабильную температуру жарки;
- Антижировой бортик и маслослив — для безопасной и гигиеничной эксплуатации;
- Система аварийного отключения — защита персонала и оборудования при перегреве;
- Универсальность применения — идеально подходит для контактной обработки широкого спектра продуктов.
Режимы работы
- Односторонний контактный нагрев — подходит для жарки котлет, сосисок, блинов, гарниров;
- Температурный диапазон до 270 °C — регулируется термостатом;
- Нагрев за ≤30 минут — быстрый выход на рабочую температуру;
- Ручной контроль — управление нагревом без сложных настроек.
Особенности эксплуатации
- Перед использованием необходимо прокаливание поверхности с растительным маслом;
- Подключение к двухфазной электросети 400 В с нейтралью и заземлением;
- Рекомендуемая установка — на модуль МН-02 или устойчивую столешницу;
- Регулярная чистка маслосборника и поверхности увеличивает срок службы оборудования;
- Ежемесячный осмотр термовыключателя и подключения.
Технические характеристики
- Мощность: 4,5 кВт
- Напряжение: 400 В, 50 Гц
- Тип тока: двухфазный с нейтралью
- Размер жарочной поверхности: 395×650 мм
- Площадь нагрева: 0,22 м²
- Терморегулятор: 1 шт.
- Термовыключатель аварийный: 1 шт.
- Нагреватель: 1 шт.
- Максимальная температура: 270 °C
- Время разогрева: до 30 минут
- Габариты (Д×Ш×В): 402×750×470 мм
- Масса: не более 46 кг
- Срок службы: 12 лет
Оформите заказ на жарочную поверхность АКО-40/1Н-С-02 в магазине Abat-Center, чтобы обеспечить стабильную жарку продуктов на компактной и надежной установке. АКО-40/1Н-С-02 — это практичный выбор для точек общественного питания, где важны производительность, гигиена и лёгкость в эксплуатации.
Характеристики АКО-40/1Н-С-02:
