Жарочная поверхность ABAT АКО-40/1Н-Ч-01

Жарочная поверхность АКО-40/1Н-Ч-01 — профессиональное оборудование контактного типа для жарки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена гладкой жарочной плитой из чугуна, отличается высокой теплоотдачей, равномерным прогревом и стабильной работой при интенсивной нагрузке. АКО-40/1Н-Ч-01 применяется в ресторанах, кафе, уличных кухнях и производственных цехах пищевой промышленности. Аппарат позволяет готовить мясо, рыбу, полуфабрикаты, овощи, закуски и блюда из яиц без необходимости переворачивания. Простое управление, надёжная конструкция и компактность делают эту модель идеальным выбором для любой профессиональной кухни.

Особенности модели АКО-40/1Н-Ч-01:

Модель поставляется в настольном исполнении, с жарочной поверхностью 395×650 мм из чугуна. Оснащена терморегулятором, встроенным аварийным термовыключателем, визуальной индикацией работы и съёмным поддоном для сбора жира.

Преимущества

• Чугунная жарочная плита — высокая теплоёмкость и долговечность;
• Равномерный прогрев всей поверхности — обеспечивает качественную прожарку продуктов;
• Температурный режим до 270 °C — подходит для большинства видов блюд;
• Компактный настольный формат — легко размещается на технологических столах или модулях;
• Встроенный жироотвод и бортики — упрощают санитарную обработку;
• Автоматическая защита от перегрева — продлевает срок службы и повышает безопасность.

Режимы работы

• Контактная термическая обработка — с одной стороны без переворачивания;
• Регулируемая температура — до 270 °C, настройка вручную;
• Разогрев до рабочей температуры — не более 25 минут;
• Автоматическое отключение при перегреве — восстановление вручную.

Особенности эксплуатации

• Перед первым использованием необходимо прокаливание с маслом — для создания антипригарного слоя;
• Подключение к трёхфазной электросети 400 В, 50 Гц (с нейтралью и заземлением);
• Подходит для установки на столешницы или модульные конструкции;
• Требует регулярной очистки жиросборника и рабочей поверхности;
• Периодическая проверка надёжности подключения, состояния заземления и терморегулятора.

Технические характеристики

• Мощность: 4,5 кВт
• Напряжение: 400 В, 50 Гц
• Тип тока: трёхфазный с нейтралью
• Размер жарочной поверхности: 395×650 мм
• Площадь нагрева: 0,22 м²
• Количество терморегуляторов: 1
• Аварийный термовыключатель: 1
• Макс. температура: 270 °C
• Время нагрева: до 25 минут
• Габариты (Д×Ш×В): 402×750×470 мм
• Масса: не более 52 кг
• Уровень шума: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Оформите заказ на жарочную поверхность АКО-40/1Н-Ч-01 в магазине Abat-Center, если вы ищете надёжное решение для равномерной жарки с высокой теплоотдачей. АКО-40/1Н-Ч-01 — это универсальный чугунный аппарат для стабильной загрузки в профессиональной кухне, сочетающий качество, безопасность и простоту эксплуатации.