Жарочная поверхность ABAT АКО-40/1Н-Ч-00

Жарочная поверхность АКО-40/1Н-Ч-00 — компактный аппарат контактной обработки с гладкой жарочной плитой из чугуна, предназначенный для приготовления различных продуктов методом одностороннего нагрева. Модель используется на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах, столовых, фастфудах. Благодаря высокой теплоемкости чугунной поверхности и равномерному прогреву, АКО-40/1Н-Ч-00 позволяет быстро и качественно обжаривать мясо, рыбу, овощи, полуфабрикаты и закуски. Устройство выполнено в настольном исполнении, оснащено системой регулирования температуры и защитой от перегрева, не требует подключения к вытяжке и просто обслуживается.

Особенности модели АКО-40/1Н-Ч-00:

Настольный аппарат с чугунной жарочной плитой размером 395×650 мм, оснащён терморегулятором, встроенным аварийным выключателем, а также системой сбора жира. Имеет надёжную конструкцию, рассчитанную на интенсивное использование.

Преимущества

• Чугунная поверхность с высокой теплоемкостью — равномерное распределение температуры и сохранение тепла;
• Компактные габариты — удобно размещается на любом кухонном столе или модуле;
• Профессиональный нагрев до 270 °C — подходит для всех типов продуктов;
• Простое управление — ручная регулировка температуры и визуальная индикация;
• Надёжная защита от перегрева — встроенный термовыключатель;
• Устойчивый корпус — рассчитан на длительное использование и лёгкую очистку.

Режимы работы

• Контактная жарка с одной стороны — высокая скорость приготовления, без необходимости переворачивания;
• Рабочая температура — до 270 °C, регулируется вручную;
• Время разогрева — до 25 минут;
• Автоматическая защита от перегрева — с ручным восстановлением после устранения причины.

Особенности эксплуатации

• Перед первым включением рекомендуется прокаливание чугунной поверхности с маслом — для антипригарного эффекта;
• Подключение к трёхфазной сети 400 В, 50 Гц с нейтралью и заземлением;
• Установка возможна на столешницу или универсальный модуль Abat;
• Периодическая очистка жиросборника и поверхности увеличивает срок службы и гигиеничность;
• Проверка заземления и соединений рекомендована ежемесячно.

Технические характеристики

• Номинальная мощность: 4,5 кВт
• Напряжение: 400 В, 50 Гц
• Тип тока: трёхфазный с нейтралью
• Размер жарочной поверхности: 395×650 мм
• Площадь жарочной поверхности: 0,22 м²
• Терморегулятор: 1 шт.
• Аварийный термовыключатель: 1 шт.
• Максимальная температура: 270 °C
• Время разогрева: до 25 минут
• Габариты (Д×Ш×В): 402×750×470 мм
• Масса: не более 52 кг
• Уровень шума: не более 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Купите жарочную поверхность АКО-40/1Н-Ч-00 в магазине Abat-Center, если вам нужно компактное, но мощное решение с чугунной плитой для стабильной термической обработки. АКО-40/1Н-Ч-00 идеально подходит для профессионального использования в условиях ограниченного пространства — надёжный выбор для кухни с высокой нагрузкой.