Аппарат контактной обработки АКО-30Н — профессиональное настольное оборудование для быстрого приготовления разнообразных блюд методом контактного нагрева. Устройство оснащено двумя независимыми чугунными жарочными поверхностями и предназначено для обжаривания мяса, рыбы, овощей, сыра, яиц, сэндвичей и бутербродов. АКО-30Н широко применяется на предприятиях общественного питания: в кафе, столовых, фуд-кортах, фастфудах, пекарнях. Аппарат прост в подключении, надежен в эксплуатации, не требует подключения к вытяжке и обеспечивает стабильное качество обработки продуктов при температуре до 270 °C. Жарочные плиты выполнены из прочного серого чугуна, обеспечивающего равномерный прогрев и антипригарный эффект после обжига. Отличное решение для компактной кухни или выездного формата.
Особенности модели АКО-30Н:
Аппарат оснащён двумя жарочными поверхностями, корпусом из окрашенного металла, встроенным жиросборником, терморегулятором и индикатором работы. Предусмотрена регулировка верхней прижимной панели и устойчивое размещение на регулируемых ножках.
Преимущества
- Компактные габариты — удобно устанавливается на ограниченном пространстве;
- Двусторонняя термическая обработка — обеспечивает быстрое и равномерное приготовление продуктов;
- Прочные чугунные жарочные панели — устойчивы к деформации и рассчитаны на длительное использование;
- Регулируемое прижимное усилие верхней панели — для продуктов разной толщины;
- Максимальная температура 270 °C — подходит для большинства блюд;
- Надежная конструкция и удобство очистки — благодаря встроенному жиросборнику и гладким поверхностям.
Режимы работы
- Контактный нагрев двух поверхностей с прижатием;
- Регулируемый температурный режим от 50 до 270 °C;
- Автоматическое отключение при перегреве с ручным перезапуском через термовыключатель.
Особенности эксплуатации
- Перед первым использованием требуется прокаливание жарочной поверхности с маслом для создания антипригарного слоя;
- Рекомендуется ежемесячное техническое обслуживание: очистка, проверка заземления, осмотр контактов;
- Подключение к сети 230 В через заземлённую розетку, строго с защитным автоматом 16 А и УЗО 10 мА;
- В случае срабатывания аварийного термовыключателя — перезапуск с задней панели после устранения причины.
Технические характеристики
- Номинальная мощность: 2×1,0 кВт = 2,0 кВт
- Напряжение: 230 В, 50 Гц
- Тип тока: переменный
- Размер нижней жарочной поверхности: 300×300 мм
- Размер верхней жарочной поверхности: 268×242 мм
- Площадь жарочной поверхности: 0,16 м²
- Макс. рабочая температура: до 270 °C
- Время разогрева до макс. температуры: не более 20 мин
- Габариты (Д×Ш×В): 320×435×262 мм
- Масса: не более 21 кг
- Срок службы: 12 лет
Закажите аппарат контактной обработки АКО-30Н в магазине Abat-Center, если вам нужно компактное, надежное и мощное оборудование для обжаривания различных продуктов без лишней установки. Благодаря удобному управлению, быстрому разогреву и простому обслуживанию, АКО-30Н идеально подходит для кафе, фастфудов и столовых с ограниченным пространством.
Характеристики АКО-30Н:
