Шкаф шоковой заморозки ABAT ШОК-20-1/1T-01 предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Аппарат обеспечивает сохранение свежести, вкуса и текстуры продуктов благодаря высокоскоростной технологии охлаждения. Оснащён надёжным воздухоохладителем с тремя вентиляторами, обеспечивающими равномерное распределение температуры по всему объёму камеры. Корпус выполнен из высококачественной аустенитной нержавеющей стали AISI 304 и обладает отличными теплоизоляционными свойствами за счёт заливки пен
Особенности модели ШОК-20-1/1T-01:
- Корпус из нержавеющей стали AISI 304 толщиной 1 мм (задняя стенка — из оцинк.стали).
- Магнитный уплотнитель дверцы для полной герметизации и термоизоляции
- Трамплин для удобного закатывания тележки
- Регулируемые ножки, позволяющие установить шкаф на неровной поверхности.
- Подогрев дверного проёма в области уплотнителя для предотвращения примерзания.
- Холодильный агрегат с компрессором Copeland (Emerson), обеспечивающий надёжную работу.
- Электронная панель управления с регулировкой температуры и выбором режимов.
- Термочувствительные датчики на вентиляторе воздухоохладителя и термощупе.
Режимы работы:
- Ускоренная и деликатная заморозка по заданной температуре или времени.
- Ускоренное и деликатное охлаждение по заданной температуре или времени.
- Режимы автоматической и принудительной оттайки.
- Автоматический переход в режим хранения продуктов после завершения охлаждения или заморозки.
Условия эксплуатации:
- Допустимая температура окружающего воздуха: до +35
- Влажность воздуха: от 40 до 70%.
Комплектация:
- Тележка на 20 гастроёмкостей (входит в комплект).
- Противни и гастроёмкости приобретаются отдельно.
ABAT ШОК-20-1/1T-01 станет отличным выбором для ресторанов, кафе и торговых предприятий, где требуется быстрая и качественная обработка продуктов. Удобное управление, продуманная конструкция и надёжные материалы делают эту модель незаменимым помощником на профессиональной кухне.
Характеристики ШОК-20-1/1Т-01:
