Шкаф расстоечный тепловой ШРТ 6-ЭШ-01 — автономное решение для расстойки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общепита. Благодаря наличию крышки и подставки, модель не требует установки пекарского модуля сверху и может использоваться самостоятельно в любых производственных и пекарных цехах. Камера вместительная, оборудована шестью полками-решетками, двумя ваннами для воды и системой естественной конвекции, обеспечивающей равномерный подъём теста при температуре от 30 до 85 °C. Оснащён подсветкой и стеклянной дверцей для визуального контроля процесса.
Особенности модели ШРТ 6-ЭШ-01:
Модель предназначена для установки до 6 гастроёмкостей GN1/1 или 72 хлебных форм №7 (в блоках по три). Оснащается четырьмя ТЭНами общей мощностью 1,6 кВт и отдельной крышкой, что делает возможной работу без дополнительных модулей. Установлена на прочной металлической подставке, входящей в комплект поставки. Управление осуществляется с помощью удобного терморегулятора, расположенного на передней панели.
Преимущества:
- Полностью автономная эксплуатация — с крышкой и подставкой
- Вместительная камера с шестью полками
- Встроенное освещение и термостойкая стеклянная дверь
- Равномерный нагрев за счёт естественной конвекции
- Система пароувлажнения с ручной заливкой воды
- Надёжное исполнение и соответствие санитарным требованиям
Режимы работы:
- Диапазон температур: от 30 до 85 °C
- Влажность в камере: от 50 до 95 %
- Расход энергии при 40 °C: не более 0,5 кВт·ч
- Время разогрева до 60 °C: не более 20 минут
Особенности эксплуатации:
- Установка в любом кухонном или пекарском цехе
- Питание от однофазной сети 230 В
- Две ванны с ручной заливкой воды по 1 л каждая
- Максимальная нагрузка на полку — 3 кг
- Безопасная работа: стекло дверцы термостойкое, корпус заземлён
Технические характеристики:
- Напряжение: 230 В
- Род тока: однофазный переменный
- Частота: 50 Гц
- Потребляемая мощность: 1,7 кВт
- Количество ТЭНов: 4
- Диапазон температур: от 30 до 85 °C
- Время разогрева до 60 °C: до 20 мин
- Расход энергии при 40 °C: не более 0,5 кВт·ч
- Полезный объём камеры: 0,499 м³
- Количество полок-решёток: 6
- Вместимость гастроемкостей GN1/1: до 6 шт.
- Вместимость хлебных форм №7 (в блоке по 3): до 72 шт.
- Объём воды в одной ванне: до 1 л
- Габариты (Д×Ш×В): 1300×1022×1830 мм
- Масса: не более 166 кг
- Уровень шума: не более 80 дБА
Оцените возможности шкафа ШРТ 6-ЭШ-01 — универсальной автономной модели с крышкой и подставкой, готовой к использованию сразу после установки. Закажите надёжное оборудование в магазине Abat-Center и обеспечьте стабильный подъём теста на вашем производстве.
Характеристики ШРТ 6-ЭШ-01 с крышей и подставкой:
-
Паспорт - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).docx
-
Технические параметры - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
CE Certificate - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
Сертификат соответствия - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf
-
Декларация о соответствии - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой) (1).pdf
-
Декларация о соответствии - Шкаф расстоечный ШРТ-6-ЭШ-01 (с крышей и подставкой).pdf



































































