Конвекционная печь ABAT КЭП-4ПМ

Конвекционная печь ABAT КЭП-4ПМ — это многофункциональное решение для термической обработки продуктов на предприятиях общественного питания. Модель оснащена электронной панелью управления, поддерживает режимы сухого и влажного нагрева, а также позволяет создавать и редактировать до 110 программ, каждая из которых включает до 4 этапов приготовления. Камера выполнена из нержавеющей стали, что обеспечивает гигиеничность и долговечность эксплуатации.

Особенности модели КЭП-4ПМ:

• Сенсорная панель управления с LED-индикацией
• Пошаговое программирование (до 4 шагов на программу)
• Ручной впрыск воды в рабочую камеру
• Два вентилятора с реверсом и два ТЭНа по 3,0 кВт
• Компактные размеры и поддержка 4 противней размером 600x400 мм

Преимущества

• Мощность — 6,6 кВт, работа от однофазной или трёхфазной сети
• Быстрый нагрев до 240 °C — за 8 минут
• Простое программирование времени, температуры, влажности и скорости
• Возможность ручного и автоматического управления
• Индикация и защита от перегрева
• Совместимость с подставками и шкафами: ПК-6-6/4, ШРТ-12, ШРТ-12Э

Рабочие режимы

• Сухой конвекционный нагрев
• Влажный нагрев с ручным впрыском воды
• Программный режим с возможностью задания температуры, времени, влажности, скорости
• Диапазон температур: от +30 до +270 °C
• Таймер: от 1 минуты до 9 часов 59 минут / бесконечный режим

Особенности эксплуатации

• Электронная панель: кнопки Старт/Стоп, Программа, Впрыск, Шаг, Охлаждение, Скорость
• Индикация параметров: температура, влажность, шаг, программа
• Автоматическое отключение при открытии двери
• Встроенный термовыключатель (320 °C)
• Регулируемые ножки, зажим эквипотенциальности
• Подключение к системе водоснабжения (резьба G3/4, давление 1–6 кг/см2)
• Слив пара и воды — через отдельный выход

Технические характеристики

• Номинальное напряжение: 230/400 В
• Род тока: 1N~ или 3N~
• Частота тока: 50 Гц
• Потребляемая мощность: 6,6 кВт
• Мощность ТЭНов: 2x3,0 кВт
• Мощность вентиляторов: 2x200 Вт
• Количество уровней: 4
• Размер противней: 600x400 мм
• Габариты (ШxГxВ): 860x880x550 мм
• Масса: 74 кг
• Температурный режим: от +30 до +270 °C
• Освещённость камеры: >=150 лк
• Время разогрева до 240 °C: 8 минут
• Энергопотребление при поддержании температуры: до 1,6 кВт·ч
• Расход воды при 100% влажности: до 3,5 л/ч
• Рабочее давление воды: 1–6 кг/см2
• Максимальная загрузка на противень: 4 кг
• Уровень шума и вибрации: до 80 дБА
• Срок службы: 12 лет

Купить конвекционную печь ABAT КЭП-4ПМ — разумный выбор для тех, кто ищет надёжную, удобную и функциональную модель с программируемым управлением. Оформите заказ с доставкой прямо сейчас!