Описание
Отзывы
Шкаф (аппарат) шоковой заморозки ABAT ШОК-5-1/1 серии LIGHT предназначен для быстрого охлаждения и заморозки продуктов на предприятиях общественного питания и торговли. Оснащён воздухоохладителем с вентилятором для равномерного распределения температуры внутри камеры. Высокая скорость охлаждения увеличивает срок хранения и позволяет сохранить первоначальные свойства и внешний вид продуктов. Дверца оснащена доводчиком и уплотнителем с магнитной вставкой, что обеспечивает полную термоизоляцию. Корпус изготовлен из нержавеющей стали.
Важно:
- и не входят в комплект поставки и приобретаются отдельно
- Штатный шнур питания ПВС 3х1,5 длиной 3 метра с вилкой входит в комплект
- На оборудование возможна установка пароконвектоматов типа или (для монтажа требуется комплект установочных деталей; пароконвектоматы и установочный комплект приобретаются отдельно)
Особенности эксплуатации:
- Допустимая температура воздуха: от +10 до +42 C
- Допустимая влажность воздуха: от 40 до 70 %
Режимы работы:
- Заморозка по заданной температуре
- Заморозка по заданному времени
- Охлаждение по заданной температуре
- Охлаждение по заданному времени
- Принудительная оттайка
- Автоматическая оттайка горячим газом
После охлаждения или заморозки аппарат переходит в режим дальнейшего хранения продуктов.
Ключевые особенности:
- Контроллер с упрощённым интерфейсом для настройки оборудования
- Термочувствительный датчик на вентиляторе воздухоохладителя для постоянного измерения температуры в камере
- Одноточечный термощуп без подогрева
- Легкосъёмная передняя панель на магнитных держателях для облегчения техобслуживания
- Универсальные направляющие для GN 1/1 (высотой до 40 мм) и противней 600х400 мм
- Дверной проём с обогревом
- Возможность перенавешивания дверцы на другую сторону
- Регулируемые по высоте ножки
- Колёса в задней части для удобного перемещения
Характеристики ШОК-5-1/1 LIGHT:
Заводские данные:
Бренд
Abat
Линейка
LIGHT
Модель
ШОК-5-1/1 LIGHT
Код завода
71000098421
Длина
745 мм
Ширина
898 мм
Высота
1077 мм
Вес без упаковки
93 кг
Гарантия
12 мес.
Страна
Россия
Основные характеристики:
Управление
электронное
Рабочие температуры
-35...+90 °C
Температура окружающей среды
до +42 °C
Вместимость противней
5 шт
Тип противня
GN-1/1, 600х400
Расстояние между уровнями
80 мм
Охлаждение от … до …*
+90…+3 °C
Время охлаждения
90 мин.
Замораживание от … до …*
+90...-18 °C
Время заморозки
240 мин.
Масса охлаждаемого продукта
15 кг
Масса замораживаемого продукта
15 кг
Полезный объём
160 л
Термощуп
одноточечный
Климатический класс
5
Внутреннее освещение
нет
Внутренние размеры камеры
625х465х552
Расположение агрегата
нижнее
Хладагент
R404A
Напряжение
220 В
Размеры
745х898х1077 мм
Отзывов ещё нет — ваш может стать первым.
Все отзывы 0
