Овощерезка промышленная МКО-50 — мощное и компактное решение для кухонь кафе, ресторанов, столовых и других объектов общественного питания. Предназначена для быстрой нарезки овощей и фруктов различными способами: брусочками, ломтиками, соломкой и кубиками. Оборудование обеспечивает производительность до 250 кг/ч, поставляется с полным комплектом сменных дисков, что позволяет адаптировать рабочие процессы под нужды кухни. Модель отличается корпусом из нержавеющей стали, алюминиевыми компонентами, устойчивыми к коррозии, и безопасной конструкцией с автоматической остановкой при открытии крышки.
Особенности модели МКО-50:
Машина комплектуется 6 дисками, поддерживает несколько видов нарезки и оснащена системой автопуска/остановки при работе с толкателем. Эргономичный дизайн и компактные размеры позволяют размещать оборудование даже в ограниченных пространствах.
Преимущества
- Высокая производительность — до 250 кг/ч, оптимально для интенсивной эксплуатации;
- Широкая функциональность — нарезка овощей и фруктов на 5 типов заготовок: ломтики, соломка, брусочки и кубики;
- Комплект из 6 дисков — входит в стандартную поставку: все основные виды нарезки;
- Автоматическое управление — двигатель включается/останавливается при нажатии и отпускании толкателя;
- Безопасность в работе — наличие датчиков блокировки при открытии крышки и поднятии толкателя;
- Ножки с регулировкой по высоте — установка на любом рабочем столе;
- Универсальное применение — подходит как для самостоятельной работы, так и для интеграции в технологическую линию.
Режимы работы
- Нарезка ломтиками толщиной 2 мм и 10 мм
- Нарезка соломкой 4×2 мм и 4,5×3 мм
- Нарезка брусочками 10×10 мм
- Нарезка кубиками 10×10×10 мм
- Автоматический пуск/остановка при использовании толкателя
- Работа с двумя типами загрузки: круглое отверстие Ø52 мм и серповидный конус
Особенности эксплуатации
- Корпус из нержавеющей стали, крышка и толкатель — из пищевого алюминия
- Рабочие органы легко устанавливаются и демонтируются без инструмента
- Все элементы, контактирующие с продуктами, легко моются
- Нельзя использовать замороженные продукты
- Поддерживается эксплуатация только на устойчивой, ровной поверхности
Технические характеристики
- Номинальная мощность: 0,75 кВт
- Напряжение питания: 400 В, 3N/PE, 50 Гц
- Производительность:
- Брусочки 10×10 мм — до 250 кг/ч
- Ломтики 2 мм — до 100 кг/ч
- Соломка 4,5×3 мм — до 130 кг/ч
- Соломка 4×2 мм — до 130 кг/ч
- Кубики 10×10×10 мм — до 150 кг/ч
- Габаритные размеры: 292×485×525 мм
- Масса: не более 21 кг
- Тип загрузки: круглое отверстие Ø52 мм, серповидный загрузочный конус
- Материал корпуса: нержавеющая сталь + алюминий
- Комплектация: 6 режущих дисков, толкатель, кожух, документация
Оформите заказ на овощерезку МКО-50 в магазине Abat-Center — и получите надежное, многофункциональное оборудование, способное повысить эффективность кухни. Высокая производительность, широкий набор нарезки и компактность делают модель МКО-50 идеальной для ресторанов и пищеблоков с плотным потоком заказов.
Характеристики МКО-50:
