Мясорубка МЭП-300 — производственное оборудование для измельчения жилованного мяса и рыбы на фарш, используемое на предприятиях общественного питания: в столовых, кафе, ресторанах, а также на небольших перерабатывающих производствах. Конструкция мясорубки обеспечивает высокую производительность до 300 кг/ч, а корпус из нержавеющей стали гарантирует прочность и гигиеничность. Модель оснащена системой реверса, защитой от перегрузок, а также несколькими сменными решётками, что делает её универсальным решением для кухни любого масштаба. Надежность, простота обслуживания и компактные габариты делают эту мясорубку выгодным выбором для коммерческого использования.
Особенности модели МЭП-300:
- Корпус, шнек, гайка и лоток выполнены из нержавеющей стали
- Увеличенный лоток с бортами высотой 40 мм — удобно загружать большие порции
- Комплектация тремя режущими решётками: 5,0 и 9,0 мм, нож подрезной и двусторонний нож
- Мощность 1,5 кВт и скорость вращения шнека 250 об/мин
- Съемная конструкция насадки-мясорубки упрощает санитарную обработку
Преимущества
- Производительность 300 кг/ч — подходит для массового приготовления фарша
- Компактные размеры при высокой мощности: занимает минимум пространства
- Система реверса — для устранения застреваний продуктов
- Простое управление с кулачковым переключателем и кнопкой аварийной остановки
- Повышенная безопасность эксплуатации (защитный кожух, запрет работы без заземления)
Режимы работы
- Прямой режим (положение «1») — стандартная переработка продукта
- Реверс (положение «2») — обратное вращение для разблокировки шнека
- Отключение (положение «0») — безопасный останов при неиспользовании
- Аварийная остановка — механическая блокировка одним нажатием
Особенности эксплуатации
- Не допускается работа без заземления
- Очищать и обслуживать — только при отключённом питании
- Запрещена работа вхолостую — это приводит к износу ножей
- Санитарная обработка обязательна ежедневно: разборка, мойка, сушка, сборка
- Для безопасной загрузки продукта использовать только толкатель
Технические характеристики
- Производительность: 300 кг/ч
- Мощность: 1,5 кВт
- Напряжение: 400 В
- Род тока: трёхфазный с нейтралью
- Частота тока: 50 Гц
- Скорость вращения шнека: 250 об/мин
- Диаметры ножевых решёток: 5,0 мм / 9,0 мм
- Диаметр ножевых решёток: 82 мм
- Габариты (Д×Ш×В без толкателя): 690×420×472 мм
- Высота с толкателем: 580 мм
- Объём масла в редукторе: 0,4 л
- Масса: 51,5 кг
Ищете мощную и надёжную мясорубку для кухни ресторана или производства полуфабрикатов? Закажите мясорубку МЭП-300 в интернет-магазине Abat-Center — это оптимальное решение по мощности, цене и функциональности для стабильной переработки мясных продуктов.
