Пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-О

Электрический опрокидываемый пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-О — это компактное электрическое оборудование с функцией опрокидывания и сливным устройством, предназначенное для приготовления супов, каш, гарниров, соусов и других жидких и вязких блюд. Идеален для кафе, столовых, пищеблоков и производственных кухонь с небольшой и средней загрузкой.

Особенности модели КПЭМ-60-О:

• Полезный объём варочной чаши — 60 литров.
• Пароводяная рубашка с диапазоном температур от 30 до 120 °C — мягкий равномерный нагрев без пригорания.
• Функция опрокидывания чаши до 100° — удобная выгрузка готового продукта.
• Сливное устройство с адаптером и ситом — для безопасного слива жидкостей.
• Материалы исполнения — нержавеющая сталь AISI 316L (чаша) и AISI 304 (облицовка).
• Механизм фиксации крышки и встроенное душирующее устройство в комплекте.

Преимущества

• Энергоэффективный нагрев — мощность 9,2 кВт, один блок ТЭНов (3 ТЭНа).
• Время нагрева до 95 °C — всего 45 минут.
• Безопасность эксплуатации — защита от сухого хода, перегрева, превышения давления.
• Удобное управление — сенсорная панель с настройкой времени и температуры.
• Простая установка и обслуживание, не требует подключения к канализации.

Рабочие режимы

• Варка, кипячение, пастеризация.
• Поддержание температуры продукта.
• Слив через сливной патрубок или полное опрокидывание сосуда.

Особенности эксплуатации

• Подключение к трёхфазной сети 400 В, 50 Гц.
• Требуется система водоснабжения и вытяжка.
• Ручной или автоматический залив воды в рубашку.
• Очистка рубашки от накипи — раз в 2 месяца, сливного фильтра — ежедневно.

Технические характеристики

• Объём чаши: 60 л
• Питание: 400 В, 3 фазы, 50 Гц
• Мощность нагрева: 9,2 кВт
• Количество блоков ТЭНов: 1 (3 ТЭНа)
• Температурный диапазон рубашки: 30–120 °C
• Рабочее давление рубашки: до 100 кПа
• Время нагрева до 95 °C: до 45 минут
• Максимальный угол опрокидывания: до 100°
• Габариты (ДxШxВ): 1132 x 821 x 1156 мм
• Высота до уровня столешницы: 1050 мм
• Высота с поднятой крышкой: 1730 мм
• Масса: до 190 кг

Купить пищеварочный котёл ABAT КПЭМ-60-О — это эффективное решение для вашей кухни. Закажите с доставкой и запуском под ключ по всей России!